12 septembre 2008

It's Antipasta time!!!!!!!!

Les vacances sont finis, mais j'aimerais bien avoir un petit peu d'Italie chez moi! Donc, sur ma table, au moins en regardant les antipasti, j'ai cru un moment, d'être en Italie! Die Ferien sind lange vorbei, und so muss ich mir halt Italien auf den Tisch holen!So denke ich wenigstens beim Anblick der Antipasti, dass ich in Italien bin!!! Buonissimo!!!!!!!!! Des vrais Grissini de Turin avec un carpaccio de boeuf... Die richtig guten Grissinis aus Turin mit Rindfleischcarpaccio.... Avec ça, une salade de roquette avec la ciabatta grillée. Dazu gab's dann einen Rucola-Salat mit geröstetem Ciabatta. Ensuite, j'ai poélé des tranches d'aubergines dans l'huile d'olive ( ou bien, vous le faites au four). Dann Auberginenscheiben in Öl ausbraten oder im Backofen. Un petit gratin d'aubergines, avec la sauce tomate et du Parmesan. Ein kleines Auberginengratin mit frischer Tomatensauce und Parmesan. Des tomates vertes farcies, la recette est ici! Und grüne, gefüllte Tomaten, das Rezept gibt's hier! Une salade des courgettes crues, il faut juste les couper en fines tranches, ajoutez de l'huile et du Balsamico Bianco, un peu de menthe, du citron et du piment.... Ein roher Zucchini-Salt, dafür die Zucchinis in hauchdünne Streifen hobeln, mit Öl und Balsamico Bianco würzen, ein bischen Zitronensaft, Minze und Peperoncini.... Et la panzanella. Und dann nochmal Panzanella. Des poivrons grillés, enroulés avec une crème du thon blanc, des câpres et un peu d'abchois. Dann gegrillte Paprika, in Röllchen gefüllt mit einer Thunfischcrème ( Thunfisch, Sardellen und Kapern). Et il y avait aussi des artichauts marinés, des anchois....et et, alors buon apetito! Und es gab noch Sardellen, marinierte Artischocken und und.....Und jetzt buon apetito!

13 commentaires:

lamiacucina a dit…

ooh, schöön. Was liegt denn in der Mitte des ersten Fotos, marinierte Sardellenfischlein ?

sammelhamster a dit…

So,und jetzt muss ich sofort nach Paris, bei der Auswahl ist doch sicher noch was übrig :-D

bolli a dit…

@Lamiacucina: ja!
@Sammelhamster: beeile Dich, bin gleich weg....

Sivie a dit…

Tolle Bilder, aber für die Diät Deines Mitessers sehe ich da schwarz.

Eva a dit…

Halt! Sammelhamster nimm mich mit - das müsste doch auch noch für 2 Personen reichen?!!! :-)

Barbara a dit…

Ja, genau das möchte ich jetzt gerade - ein ganzer Tisch voller allerschönster Leckereien! Die Fotos sind super, so schön farbenfroh, appetitanregend. :-)

Heute gab's bisher nur einen Kaffee und ein Kanelbullar - bei den 11 Grad hier im hohen Norden träume ich mir jetzt italienische Antipasti her... ;-)

Mamina a dit…

'aime bien aussi quand c'est l'Italie chez toi... et chez moi ausi d'ailleurs.

Petra a dit…

Da hast du ja super gezaubert! Eins sieht leckerer aus als das andere! Ich packe sofort!
Schönes Wochenende und Grüße

rike a dit…

Beneidenswert! So eien Tisch hätte ich jetzt auch gerne, am besten, ohne irgendetwas dafür tun zu müssen... Jetzt kriege ich schon wieder Hunger bei Deinen leckeren Fotos!!

La cuisine des 3 soeurs a dit…

Woher kommt es, dass Du so oft und so gut italienisch kochst. Ich hätte gern von jedem ein Stüchchen probiert.

kulinaria katastrophalia a dit…

Eine schöne Zusammenstellung. Wenn da nicht die Urlaubssonne tatsächlich wieder aufgeht ;-)

menus propos a dit…

Voilà des antipasti qui précéderaient bien mon "vitello tonnato". Merci pour ta visite!

Anonyme a dit…

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