Das heutige Thema beim Kochtopf-Blog-Event hat sich
Rike ausgesucht, nämlich
Quiche, Tarte & Co. Gefällt mir sehr gut und drum schicke ich jetzt erstmal eine süsse Variante los, eine Mohn-Tarte.
Comme chaque mois, il y a un jeu chez Zorra. Cette fois-ci, Rike a choisi un sujet que j'aime bien, quiche, tarte & co. Et ça tombait bien, car j'avais préparé une tarte au pavot!
In Frankreich kann man keine Mohnbackmischungen oder ähnliches kaufen, beim Biohändler gab's nur ganzen Mohn, den hat der Thermomix dann erstmal so richtig gemahlen.
Tout d'abord, vous devez réduire vos grains de pavot en pâte, presque.....Si vous avez une moule à café, prenez là, sinon, le thermomix/ robot fait ce travail aussi bien.
Dann 125ml Milch zum Kochen bringen, ich habe noch eine Vanillestange mitgekocht. Dann 200ml gemahlenen Mohn und 15g Puddingpulver dazugeben und unter ständigem Rühren aufkochen und dann gut 5 Minuten neben dem Feuer quellen lassen. Nach Geschmack zuckern!
Die Zesten von einer Zitrone dazugeben.
Portez 125ml du lait à bouillir, j'avais mis une gousse de vanille en plus, et versez ensuite les grains de pavots moulus et 15g du poudre de Pudding. Remuez sans cesse et laissez "gonfler" à côté du feu. Ajoutez du sucre selon votre goût, j'ai dû mettre ca. 120g.
Ajoutez les zestes d'un citron.
Wie gehabt den klassischen Mürbeteig, da der Mohn nicht ganz so süss ist, habe ich etwas Marillenmarmelade auf dem Boden verteilt, Himbeermarmealde ginge aber auch gut!!
Comme d'hab, la pâte brisée. J'ai tartiné la pâte avec un peu de confiture d'apricot, cela apporte une touche de douceur....
Dann die Mohnmasse auf den Boden streichen und bei 180° ca. 40 Minuten im Ofen garen.
Ensuite, étalez la crème de pavot sur la pâte et enfournez 40 minutes à 180°.
Noch ein bischen Puderzucker und dann ran an die Tarte!!!!
Sapoudrez encore avec un peu de sucre de glace et allez hopp, à table!!!
Das heutige Thema beim Kochtopf-Blog-Event hat sich Rike ausgesucht, nämlich Quiche, Tarte & Co. Gefällt mir sehr gut und drum schicke ich jetzt erstmal eine süsse Variante los, eine Mohn-Tarte.
In Frankreich kann man keine Mohnbackmischungen oder ähnliches kaufen, beim Biohändler gab's nur ganzen Mohn, den hat der Thermomix dann erstmal so richtig gemahlen.
Tout d'abord, vous devez réduire vos grains de pavot en pâte, presque.....Si vous avez une moule à café, prenez là, sinon, le thermomix/ robot fait ce travail aussi bien.
Dann 125ml Milch zum Kochen bringen, ich habe noch eine Vanillestange mitgekocht. Dann 200ml gemahlenen Mohn und 15g Puddingpulver dazugeben und unter ständigem Rühren aufkochen und dann gut 5 Minuten neben dem Feuer quellen lassen. Nach Geschmack zuckern!
Die Zesten von einer Zitrone dazugeben.
Portez 125ml du lait à bouillir, j'avais mis une gousse de vanille en plus, et versez ensuite les grains de pavots moulus et 15g du poudre de Pudding. Remuez sans cesse et laissez "gonfler" à côté du feu. Ajoutez du sucre selon votre goût, j'ai dû mettre ca. 120g.
Ajoutez les zestes d'un citron.
Wie gehabt den klassischen Mürbeteig, da der Mohn nicht ganz so süss ist, habe ich etwas Marillenmarmelade auf dem Boden verteilt, Himbeermarmealde ginge aber auch gut!!
Comme d'hab, la pâte brisée. J'ai tartiné la pâte avec un peu de confiture d'apricot, cela apporte une touche de douceur....
Dann die Mohnmasse auf den Boden streichen und bei 180° ca. 40 Minuten im Ofen garen.
Ensuite, étalez la crème de pavot sur la pâte et enfournez 40 minutes à 180°.
Noch ein bischen Puderzucker und dann ran an die Tarte!!!!
Sapoudrez encore avec un peu de sucre de glace et allez hopp, à table!!!
