Il y a quelques mois, j'ai préparé un "sloe vodka", entretemps, le bocal était déhors, en plein soleil, contre vents et marées, dans le froid, sous la neige....avant que je l'ai rentré pour le goûter, à l'alsacienne, avec un crémant lors d'un apéro. Mireille, une amie alsacienne m'a raconté, que dans sa famille, on servait cet apéro ainsi.
Vor einigen Monaten hatte ich einen "
Sloe Vodka" aufgesetzt, in der Zwischenzeit war das Glas draussen bei Sonne, Regen, Hagel, Mistral, Kälte etc, bis ich es jetzt reinholte, um es auf elsässische Art mit einem Crémant bei einem Apéro servierte. Meine Freundin Mireille brachte mich auf diese Idee, bei ihr zu Hause gab's diesen Apéritif oft.
Servez juste une mirabelle et un peu de jus par coupe de champage.
Eine Mirabelle und etwas Saft in die Champagnerschale geben.
Ensuite, servez du Crémant, mais un bon!
Und dann Crémant, aber einen guten!, dazugiessen!
Et un apéro, ici en France, est toujours bien accompagné! Tartines de rillette à l'oie et au foie gras et du bon saucisson!
Und hier in Frankreich ist der Apéro immer gut garniert: Foie Gras und Gänserillette und getrocknete Salami!
Il y a quelques mois, j'ai préparé un "sloe vodka", entretemps, le bocal était déhors, en plein soleil, contre vents et marées, dans le froid, sous la neige....avant que je l'ai rentré pour le goûter, à l'alsacienne, avec un crémant lors d'un apéro. Mireille, une amie alsacienne m'a raconté, que dans sa famille, on servait cet apéro ainsi.
Vor einigen Monaten hatte ich einen "Sloe Vodka" aufgesetzt, in der Zwischenzeit war das Glas draussen bei Sonne, Regen, Hagel, Mistral, Kälte etc, bis ich es jetzt reinholte, um es auf elsässische Art mit einem Crémant bei einem Apéro servierte. Meine Freundin Mireille brachte mich auf diese Idee, bei ihr zu Hause gab's diesen Apéritif oft.
Servez juste une mirabelle et un peu de jus par coupe de champage.
Eine Mirabelle und etwas Saft in die Champagnerschale geben.
Ensuite, servez du Crémant, mais un bon!
Und dann Crémant, aber einen guten!, dazugiessen!
Et un apéro, ici en France, est toujours bien accompagné! Tartines de rillette à l'oie et au foie gras et du bon saucisson!
Und hier in Frankreich ist der Apéro immer gut garniert: Foie Gras und Gänserillette und getrocknete Salami!
