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06 juin 2011

Walderdbeeren- Himbeer Tarte aux fraises de bois et aux framboises


 Les fruits d'été que j'aime le plus, je crois ce sont les framboises et les fraises de bois. Donc, combinons les pour une jolie tarte!
Am liebsten mag ich Himbeeren und Walderdbeeren, also habe ich gleich beide auf eine sommerliche Tarte gepackt!


Faites précuire une pâte brisée.
Einen Mürbeteig blindbacken.


 Préparez une crème patissière, j'ai ajouté un peu de sucre aux herbes ( verveine, thym citroné...).
Eine Konditorcrème herstellen, ich habe noch extra Kräuterzucker ( Verveine und Zitronenthymian) dazugegeben.


Juste avant de servir, étalez la crème patissière sur le fond de tarte et mettez les fruits.
Kurz vor dem Servieren die Konditorcrème auf dem Tarteboden verteilen und dann die Früchte daraufverteilen.