Cette sauce aux tomates cérises est ma sauce de base, elle est vite faite, savoureuse et on peut la combiner avec mille choses. Comme ici, avec des gnocchis et le Scarmozza.
Diese Tomatensauce ist meine Basis-Saue für die tomatenlose Zeit. Sie ist schnell zubereitet, schmeckt super und man kann sie beliebig kombinieren. So wie hier mit Scarmozza und Gnocchis.
Actuellement, il y a seulement les tomates cérises qui ont un goût de tomates.....A côté le Scarmozza qui est una mozzarella fumée.
Zur Zeit haben nur die Kirschtomaten einen tomatigen Geschmack. Der Scarmozza ist ein geräucherter Mozzarella.
Coupez les tomates cérise en quart, faites chauffer l'huile d'olive et une gousse d'ail et ajoutez les tomates, salez et poivrez. Laisser mijoter pendant 5 minutes environ.
Die Cherry-Tomaten in Viertel schneiden, Olivenöl mit einer Knoblauchzehe erhitzen. Dann die Tomatenviertel dazugeben, salzen und pfeffern und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Quand les tomates ont laissé un peu de jus, ajoutez un peu de ketchup, et oui, vous avez bien lu!!!!!! Si vous ne l'aimez pas, ajoutez du concentrée de tomates.....Vous obtenez une sauce onctueuse.
Wenn die Tomaten etwas Saft gelassen haben, Ketchup dazugeben. Ja, richtig gelesen, Ketchup! Wer das nicht mag, kann Tomatenmark nehmen. Man erhält eine cremige Sauce.
Versez les gnocchis cuits et mélangez bien. A ce moment, je vous conseille d'ajouter déjà quelques petits dés de Scarmozza......Servez aussitôt avec une salade de mâche.
Dann die vorgekochten Gnocchis dazugeben. Am besten ist es, auch ein paar kleine Würfel Scarmozza dazuzugeben. Dann zum Beispiel mit Feldsalat servieren.
