Frittata con fiori di zucchine......

 Comme d'hab, une recette archi simple à réaliser...Il me restait quelques fleurs de courgettes et je me suis demandé comment je pourrais les préparer.....En frittata! Et basta!
Wie gehabt, ein ganz einfaches Rezept.....Ich hatte noch ein paar Zucchinblüten und habe überlegt, was ich damit bloss machen sollte....Eine Frittata und basta!

 D'abord, faites revenir les petites courgettes, coupez les fleurs avant. Quand les courgettes sont cuites, ajoutez les fleurs.
Als erstes die Zucchini anbraten, vorher die Blüten abtrennen und wenn die Zucchini gar sind, die Blüten dazugeben.

 Battez 4 oeufs avec 2 càc de farine, un peu de sel, espelette et versez ce mélange dans la poêle. Vous pouvez ajoutez du Parmesan, mais je ne l'ai pas fait. Ou des herbes, as you like.
Dann 4 Eier mit 2 TL Mehl, Salz und Espelettte gut verrühren und in die Pfanne geben. Man kann auch Parmesan oder Kräuter druntermischen, habe ich allerdings nicht gemacht.

 Action délicate, il faut tournez la frittata....
Heikle Sache, man muss die Frittata umdrehen....

 Et voilà!
Und fertig!