Tarte flambée aux asperges - Spargelflammekuche

C'est pour moi le super "truc" pour un apéro, la pâte à pain ( pizza) se laisse bien préparer et en même moment que vous ouvrez la bouteille de vin blanc, vous mettez la tarte au four et vous la sortez 10, 15 minutes plus tard......Et evidemment, maintenant, c'est avec les asperges!

Für mich das optimale Gericht für einen Apéro, der Teig lässt sich vorbereiten und während man die Weinflasche öffnet, belegt man den Flammekuche und schiebt ihn in den Ofen. Und, jetzt natürlich besonders  mit Spargel!

Il vous faut juste un pâte à pizza, de la bonne crème fraîche fermier, du lard, des asperges, l'aillet, des oignons nouveaux et rouges et en peu de brebis jeune.
Man braucht nur einen Pizzateig, sehr gute Crème Fraîche, Speck, Spargel, jungen Knoblauch und Zwiebeln und etwas jungen Brebiskäse.

Et allez hopp au four et il est temps d'ouvrir des bonnes bouteilles....

Und ab in den Ofen und es ist höchste Zeit, die Flaschen zu öffnen....