Toujours Baba à rhum.............

En gros, si je ne dois pas préparer un Paris Brest, on me demande un baba à rhum......Je ne sais pas ce que je préfère, j'aime les deux! Côté travail et préparation, les deux ne sont pas les desserts rapides, mais bon, quand on aime, on ne compte pas.....
Wenn ich nicht ein Paris Brest zubereiten soll, dann ein Baba à rhum......Ich weiss nicht, welches von beiden ich bevorzuge, ich mag beide gerne. Beide sind keine schnellen Desserts, aber egal, wie sagt man so schön im französischen: wer liebt, der zählt nicht....

La dernière fois, j'avais pris une recette de ma Pâtisserie des rêves, la pâte était horrible à manipuler, ça collait, donc, ici ma recette classique pour une brioche....
Beim letzten Mal hatte ich ein Rezept der Pâtisserie des rêves genommen, der Teig war schrecklich, klebte und überhaupt, hier nun mein Standardbriocherezept....

Ici on prépare le sirop, avec du jus d'orange et pas mal de rhum...
Und hier wird der Sirop zubereitet, mit O-Saft und reichlich Rum....

Il faut bien tremper les brioches dans le sirop......
Man muss die Brioche schön in den Sirop tauchen....

Parfois, je laisse les brioche dans le sirop et en bocaux....La recette step by step est ici.....Pour le cas où que vous ne saviez pas quoi faire ce dimanche!
Manchmal lasse ich auch die Brioche im Sirop und in Weckgläsern....Das Rezept step by step ist übrigens hier, für den Fall, dass jemand nicht weiss, was er am Sonntag machen soll....