J'avais envie d'une salade, j'aurais bien aimé de faire une salade d'asperges aux fraises, mais j'avais mangé toutes les fraises....Alors, un regard dans mon frigo, et voilà le résultat!
Ich hatte Lust auf Salat und gerne hätte ich den
Erdbeerspargelsalat gemacht, aber ich hatte alle Erdbeeren aufgegessen.....Also, ein Blick in den Kühlschrank, und hier das Ergebnis!
Préparez une vinaigrette moutardée et ajoutez des courgettes marinées, des tomates et du jambon de Parme ( ou un autre).
Eine Vinaigrette mit Senf zubereiten, dann marinierte Zucchinis, Tomaten und rohen Schinken dazugeben.
Ensuite, ajoutez de la roquette.
Dann noch Rucola dazugeben.
Et à la fin les asperges vertes et blanches cuites et la burrata.
Ganz am Schluss dann den gekochten weissen und grünen Spargel und Burrata.
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