08 juin 2012

L'éternel clafoutis aux cerises......Der Dauerbrenner, Kirsch-Clafoutis

 C'est LE clafoutis pour moi, suivi par celui des abricots. Quand c'est la saison des cerises ( maintenant!), nous le mangeons presque tous les jours. J'aime bien essayer des recettes, jongler avec les ingrédients, comme ça, aucun clafoutis se ressemble.
DER Clafoutis für mich,  gefolgt vom Aprikosenclafoutis. Wenn Kirschzeit ist, wie jetzt, essen wir fast jeden Tag diesen Kuchen, und ich probiere jedes Mal eine andere Rezeptur aus, spiele mit den Zutaten, so schmeckt keiner gleich.
 Cette fois-ci, j'ai pris les cerises Napoléon et Summit.
Ich habe dieses Mal Napoléon und Summit Kirschen genommen.
 Oui, je sais.....
Ich weiss........
 La recette cette fois: 250ml lait entier frais, 250ml crème liquide, sucre, 50g Maïzena, 50g farine, 4 oeufs.
Dieses Mal das Rezept so: 250ml frische Vollmilch, 250ml Crème, Zucker, 50g Maïzena, 50g Mehl, 4 Eier.
 Et ça part vite....
Ist schnell gegessen....

4 commentaires:

Ti saluto Ticino a dit…

Ja, wahrscheinlich schneller gegessen, als Du die Kerne raus hast ;-)

Turbohausfrau a dit…

Dass der Sommer da ist, erkenne ich derzeit nur daran, dass Bolli wieder anfängt, Clafoutis zu backen! ;)

Andréa a dit…

Bonjour ! Ton clafoutis me plait beaucoup, mais quelle quantité de cerises faut-il pour ta recette ? Merci de ta réponse

Bolli's Kitchen a dit…

@Andréa: Ich nehme immer 1 kg mit Steinen, dann bleiben meistens 800G.