04 juin 2012

Pizza fiori di zucca........

 Une nouvelle version de mon légume préféré du moment, cette fois-ci en pizza.....Je vous conseille cette pizza pour les fleurs de courgettes un peu "cassées" ou fanées, contrairement aux farcies, personne le verra.....
Eine neue Version meines Lieblingsgemüses, dieses Mal auf einer Pizza.....Diese Pizza ist vorallendingen für etwas beschädigte oder "verwelkte" Blüten, denn im Gegensatz zu den Gefüllten, sieht man das hier nicht.....
 Nettoyez bien les fleurs, je n'ai pas utilisé les courgettes dans cette recette, mais si vous avez le temps et le courage, je vous conseille ma pizza luberonne!
Die Blüten gut putzen und ich habe dieses Mal die Zucchini nicht benutzt, wer Zeit und Lust hat, sollte meine Pizza Luberon ausprobieren!
 Préparez votre pâte à pizza et mettez les tomates en dés, de la mozzarella ( la bonne!), les fleurs de courgettes, un peu de sel, poivre et encore un peu de mozzarella.Mettez au four très chaud. 
Einen Pizzateig vorbereiten und ihn dann mit Tomatenwürfeln, Mozzarella ( der guten!), den Blüten, etwas Salz & Pfeffer und dann nochmals mit Mozzarella belegen.Im heissen Ofen backen.
 Et voilà, j'avais complètement oublié que je voulais mettre un peu de jambon cru....Tant pis!
Und fertig, ich wollte noch rohen Schinken dazugeben....
 Non, il n'en reste même pas ce morceau....
Nein, noch nicht mal dieses Stück blieb übrig....

5 commentaires:

lamiacucina a dit…

Für Zucchiniblüten brauchts einen eigenen Garten. Mit Stiel dran zahlt man hier € 1.30 pro Stück.

Bolli's Kitchen a dit…

@Robert: gute Sachen sind halt teuer! Finde aber 1,30€ jetzt nicht so exzessiv.

sammelhamster a dit…

Meine Zucchini blüht bald :-))
Übrigens hätte ich auch nicht erwartet, dass du noch ein Stück übrig hast ;-)

Food And Fashion a dit…

Hum je raffole des fleurs de courgette, en beignets aériens ou farcies! Merci pour l'idée d'en faire une pizza, c'est vraiment appétissant!

Gracianne a dit…

Pas besoin de te dire qu'elle fait partie de mes preferees celle-ci.