21 avril 2012

Rustikale Apfel - Tarte rustique aux pommes

 La semaine était pluvieuse et frais, donc, au lieu de préparer des tartes aux fraises, c'était encore une fois une tarte aux pommes, hélas. Je hâte de faire les tartes avec les fruits d'été.....
Die Woche war verregnet und frisch, statt der Erbeertarte gab's also nochmal einen Apfelkuchen. Ich bin es jetzt leid, ich möchte Sommerfrüchte....
 Avec quelques pommes, préparez une compote et ajoutez un peu de poudre d'amande, comme ça, la tarte ne devient pas trop liquide....
Mit ein paar Äpfeln einen Kompott zubereiten, dann etwas Mandelpulver dazugeben, so wird der Kuchen nicht zu feucht.
 Préparez une pâte sablée et étalez la compote.
Einen Sandteig zubereiten und dann erst den Kompott verteilen.
 Ensuite, mettez les morceaux de pommes et enfournez à 180° pendant 45, 50 minutes.
Dann die restlichen Apfelstücke daraufverteilen und bei 180° in den Ofen für 45, 50 Minuten.
 Et voilà, la recette en détail se trouve ici.
Das genaue Rezept ist hier.

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