05 juin 2011

Kirsch- Marmelade, Geschenke aus der Küche - Confiture de cérises


Bei dem aktuellen Event geht's um "Geschenke aus der Küche", und, was das angeht, da habe ich doch so einiges im Angebot! Denn ich denke an all die Leute, die zwei linke Hände haben, oder einfach keine Lust oder Zeit zum Kochen, was sollen die denn machen? Kein Problem, Bolliskitchen - The Shop ist die Lösung! Die Kirschmarmelade aus der Provence als Urlaubs-Souvenir oder die baskische Terrine? 
Blog-Event LXVIII - Geschenke aus der Küche
Les "cadeaux de la cuisine" sont à l'honneur, et, entre nous, c'est vrai, une confiture faite maison ou une terrine, toute de suite, c'est plus goûteuse! Mais quoi faire, si vous n'avez pas le temps ou l'envie d'en faire? Et bien, Bolliskitchen - The Shop a la solution! De la confiture de Provence jusqu'à la terrine du Pays Basque, vous y trouverez tous!!!!


Wie auch bei den Erdbeeren, gibt's in Frankreich verschiedene Kirschsorten, besonders saftig und lecker sind die Kirschen aus Vénasque, ein bildschönes Dorf in der Provence.
J'ai pris les cérises de Vénasque, un joli village dans le Vaucluse qui vaut le détours....


Erstmal an die Arbeit, man muss die Kirschen entsteinen....
Au boulot!


Dann je nach Gewicht den Zucker dazugeben, ich habe meistens ein Verhältnis von 2:1 da ich reife Früchte verwende.
Ajoutez le sucre, je prend souvent, car les fruits sont mûres, 2:1.


Und im Kupfertopf, das ist doch eine ganz andere Art!
Dans la bassine en cuivre, c'est absolument superbe!


Und fertig! HIER gibt's noch mehr!
Et voilà, ICI il y en a encore plus!

1 commentaire:

Gourmet-Büdchen a dit…

Lieben Dank für Deinen Beitrag zum Geschenke-Event. Die Kirschmarmelade sieht wirklich sehr lecker aus und hübsch in den netten Weckgläsern.