Salade de pommes de terre à la raie - Rochen-Kartoffelsalat

J'adore la salade de pommes de terre avec la raie, ou n'importe quel d'autre poisson! Essayez la avec la morue ou bien un lieu jaune...... Ich liebe Kartoffelsalat mit Rochen, oder egal mit welchem Fisch....Geht auch gut mit Stockfisch oder anderem weissfleischigen Fisch wie Pollack..... Pendant vos pommes de terre sont en train de cuire, placez une assiette avec le poisson sur la casserole, c'est la cuisson à la vapeur.... Während die Kartoffeln kochen, einfach den Teller mit dem Fisch auf den Topf setzen, so eine Art Dampfgaren.... Faites revenir quelques oignons avec un peu de câpres. Dann Zwiebeln mit Kapern weichbraten. Ensuite, on mélange le tout, versez encore un peu d'huile d'olive et du vinaigre de vin blanc, salez et poivrez et servez encore tiède avec un peu de persil. Dann alles vermischen, noch etwas Olivenöl und Weissweinessig dazu, Salz & Pfeffer und dann noch lauwarm mit Petersilie servieren.