11 juin 2010

Salade "grillée" d'asperges, tomates et des courgettes - "Gegrillter" Salat mit Spargel, Tomaten und Zucchini

J'aime bien la cuisine simple, mais avec des produits excellents. Et surtout maintenant, je n'ai plus envie de rester des heures dans la cuisine. Cette recette est idéale, pendant les légumes sont en train de cuire, vous restez déhors et faites autre chose! Ich mag gerne einfach Gerichte, aber mit Top-Produkten ( sonst geht das auch gar nicht), und gerade jetzt bei dem schönen Wetter bin ich lieber draussen als in der Küche. Diese Gericht ist sehr praktisch, Blech reinschieben, Backofen anmachen, rausgehen und dann ist alles fertig! Prenez les légumes que vous avez sous la main: asperges vertes, tomates, courgettes....Arosez bien avec de l'huile d'olive et ajoutez encore des herbes du jardin, ici de l'origan, et enfournez à 180° pendant une bonne demie heure. A la fin, ajoutez un peu de vinaigre et du sel et poivre. Das Gemüse nehmen, was man gerade zur Hand hat: grünen Spargel, Tomaten, Zucchini....Alles mit Olivenöl beträufeln und noch ein paar Kräuter aus dem Garten dazu ( Oregano) und ab in den Ofen bei 180°für eine halbe Stunde etwa.Dann mit Weissweinessig beträufeln, salzen und pfeffern. Et voilà, ça se mange tiède sur du bon pain ou bien froid. Und fertig, schmeckt gut lauwarm auf gutem Brot oder kalt als Salat.

7 commentaires:

lamiacucina a dit…

Das ist der Salat des Jahres.

La cuisine des 3 soeurs a dit…

Die einfache Küche ist oft die beste. Dein Salat sieht sehr appetlich aus.

sammelhamster a dit…

und dann schnell wieder aus der heißen Küche raus auf die Terrasse :-)))

Eva a dit…

Perfekt: schnell, einfach, gesund und lecker!

Nathalie a dit…

Fein, fein, fein!

Arthurs Tochter a dit…

das ist genau nach meinem Geschmack! Ab in den Ofen und viel später fertig wieder herausholen!
Einfach und doch wunderbar.

Maike a dit…

Ich liebe solche einfachen Ofengerichte. Deine Idee ist super! Zum Glück ist ja bald wieder Spargelzeit ;o)