23 janvier 2010

Baskische Tapas basques

A 100% basque! La sauscisse vient d'un petit producteur et éléveur des porcs dans l'arrière-pays basque, le pain d'Ahetze et le fromage de la montagne basque....Et du vin blanc basque, un Xuri d'Irouleguy.... Ein 100% baskischer Apéro. Die Wurst stammt von einem kleinen Schweinezüchter aus dem Hinterland, das Brot aus Ahetze und der Käse aus den Bergen. Dazu gab's einen Weisswein aus Irouleguy, Xuri. Déjà je ne retiens pas tous les fromages français, mais alors, averc les noms en basques, un vrai calvaire, toujours avec des zzz et r et y..... Ich kann mir schon nicht alle Käsesorten auf französisch behalten, aber in baskisch, das geht überhaupt nicht.... Faites griller les tranches de pain et à la fin, ajoutez le fromage et servez avec des rondelles de saucisse. Die Brotscheiben grillen und dann ganz am Ende den Käse dazugeben und dann mit den Wurstscheiben belegen.

4 commentaires:

Eva a dit…

Da hätte ich gerne von gekostet!

Nathalie a dit…

Diese baskischen Namen sind schon nett - so gar nicht französisch.

Sacha a dit…

Aimant le pays basque plus que tout je suis en phase avec ta préparation ..
Merci
Bon week-end
Sacha

Gracianne a dit…

Que veux tu que je te dise? ce billet me file la peche, immediatement :)