08 août 2009

Himbeer - Clafoutis aux framboises

C'est bien connu, Jean-Noël aime les framboises.....Et pour changer des tartes, j'ai préparé un clafoutis avec ses fruits rouges fétiches.....Toujours selon la recette ici. Es ist ja nun mittlerweile kein Geheimnis mehr, dass mein Mitesser ein grosses Faible für Himbeeren hat....Und da's auch mal was anderes als Tarte geben muss, nun hier die Clafoutis-Variante, nach dem altbewährten Rezept hier. D'abord, on précuit un petit peu de la pâte..... Erst etwas Teig vorbacken.... Ensuite, on étale les fruits et on verse doucement la pâte....et on enfourne! Dann die Früchte auf den Teig geben und dann den restlichen Teig vorsichtig dazugiessen. Und ab in den Ofen. Avant que ça tombe, ici la photo.... Bevor alles platt wie eine Flunder wird, noch schnell ein Photo....

5 commentaires:

Hedonistin a dit…

Himmel, sieht das gut aus!

lamiacucina a dit…

fast geometrisch angeordnet stehen sie dicht gepackt. Wenn bloss der Guss nicht wäre, der die schöne Ordnung durcheinanderbringt.

rike a dit…

Ich habe beim Clafoutis noch nie Teig vorgebacken. Tolle Idee, muss ich mir merken!

Nathalie a dit…

Der Herr der Cucina ist ja auch ein Fan Deines Clafoutis.

Chaosqueen a dit…

Das muss ich unbedingt ausprobieren!