17 avril 2009

Pizza Primavera

Actuellement, c'est ma phase pizza. Pendant des mois, j'en ai pas fait une et là, c'est presqu'une pizza par semaine. Normalement, je ne peux même pas donner une recette, sauf pour la pâte, car les ingrédients changent selon la disponibilité et l'humeur..... Zur Zeit habe ich meine Pizza-Phase, die letzten Monate habe ich keine einzige gebacken, und jetzt ist es fast eine Pizza pro Woche. Und, bis auf das geniale Teig-Rezpet, kann ich fast kein Rezept liefern, denn alles geht nach Lust und Laune.... La veille, j'ai mariné des tomates cérise dans un peu d'huile d'olive, avec des câpres, des olives et de l'origan. Et ensuite, sur une couche de purée des tomates et un peu de fromage, j'ai étalé cette marinade. Enfournez d'abord 10 minutes. Am Vortag habe ich kleingeschnittene Kirschtomaten mit Oliven, Kapern und Oregano in Olivenöl mariniert. Dann einfach diese Marinade auf eine Schicht Tomatenpüree und Käse geben.Dann 10 Minuten in den super heissen Ofen schieben. On resort la pizza et ensuite, j'ai mis la mozzarella, un peu du jambon blanc, des tomates cérise coupéesz...enfin, it's up to you et encore, on enfourne la pizza. Dann die Pizza aus dem Ofen holen, mit gekochtem Schinken, halbierten Kirschtomaten und reichlich Mozzarella belegen, oder was auch immer!!! und dann nochmal ab in den Ofen. Et pour la touche finale, du jambon de Parme, la Mozza', la roquette et du basilic..... Und zum Schluss dann noch etwas Parmaschinken, Rucola,Basilikum und Mozza' auf die heisse Pizza geben....... Servez-vous! Bedient Euch!
 
Posted by Picasa
s'il en reste...... falls überhaupt etwas übrig bleibt......

11 commentaires:

lamiacucina a dit…

das sind ja gleich drei Pizza in einer, aber wenn man schon als erster zulangen darf, das Stück rechts oben im Mosaik, bitte.

kulinaria katastrophalia a dit…

Verflucht, eine Minute zu spät, dann das Stück daneben ;-)

sammelhamster a dit…

Egal welches Stueck, Hauptsache Pizza!

rike a dit…

Das ist genau das, was ich an Pizza so liebe.

Schnuppschnuess a dit…

Ich sollte jetzt endlich frühstücken, sonst bekomme ich eine Hungerast bei dem Anblick. Pizza... die werde ich am Wochenende machen. Überredet.

Ulli a dit…

Hmmmm ;-9
LG

Eva a dit…

Ist noch was übrig?? Ich komme sofort...könntest dann ja auch gerne was Neues für mich machen ;-)

peppinella a dit…

wenn du die noch mal machst, dann komm ich auch zu fuß nach frankreich...hm....

Anikó a dit…

Ich muss mal wieder Pizza machen, gibt es viiiel zu selten bei mir! Die hier sieht wirklich lecker aus! Besonders gut gefällt mir die Idee mit den marinierten Tomätchen :-)

Petra a dit…

Toll! Ich glaube ich schicke dir meinen Jüngsten, der könnte auch jeden Tag Pizza essen!
Viele Grüße

Bolli's Kitchen a dit…

@Peppinella: alleines deswegen werde ich nochmal Pizza machen!!!! Gleich heute.....