01 mars 2008

Kougelhopf Cheesecake - Gugelhupf Cheesecake



Il restait encore un peu de la pâte de Kougelhopf et j'avais promis à une amie de nous faire un cheesecake....
Ich hatte noch etwas Gugelhupf-Teig übrig und hatte einer Freundin versprochen, einen Cheesecake zu machen....



Prenez le reste de votre pâte de Kougelhopf-pralinés et mettez la au fond des cercles en métal. Appuyez bien.
Den Rest vom Gugelhupf-Praliné-Teig nehmen und in Metallringe einfüllen und gut andrücken.



Ensuite, prenez 400g de fromage blanc et mixez le avec 2 jaunes d'oeufs et 1 càc de Maizena. Ajoutez du sucre selon votre goût, ainsi que de la vanille. Montez les blancs d'oeufs en neige et incorperez les délicatement. Vous pouvez ajouter un peu de zeste d'oranges ou du Grand Marnier.
Dann 400g Frischkäse mit 2 Eigelb und 1 TL Mondamin vermixen. Nach Geschmack zuckern ( ich nehme immer selbstgemachten Vanillezucker).Eiweiss zu Eischnee schlagen und ganz vorsichtg drunterheben. Man kann auch Orangenzeste und etwas Grand Marnier dazugeben....



Et on remplit les cercles avec la crème de fromage blanc....Enfournez à 160° pendant 45 minutes environ.
Und dann die Metallringe mit der Käsecrème füllen.......Im Ofen bei 160° ca. 45 Minuten backen.



Laissez refroidir une peu, je suis d'avis que le cheesecake, ça se mange froid!
Auskühlen lassen, ich finde, der Cheesecake schmeckt kalt besser!

11 commentaires:

La cuisine des 3 soeurs a dit…

Die Verwandlung des Cheese-cakes. Mit Orange und Grand-Marnier gefällt es mir am besten.

Benedikt a dit…

Oh, das sieht aber goldig aus. Ich habe zu Hause auch noch ein paar Dessertringe herumliegen und muss endlich einmal etwas damit anstellen.

Flo Bretzel a dit…

Je suis comme toi, le cheesecake, je le mange froid. Bon week end!

lamiacucina a dit…

nicht schlecht, der würzige Kuchenresteboden. Obwohl ich sonst nie Käsekuchen esse, würde ich hier eine Ausnahme machen..

Lolotte a dit…

Excellente idee!

Sha a dit…

Je dirais même plus : le cheesecake doit impérativement rester 12h au frais minimum, histoire de se torturer !! ;)

froh gy a dit…

Jolie idée ce mélange, il faut essayer aussi le cheese cake / pain d'épices .. ou cheese cake / carrot cake .. miam

paola a dit…

Comme il a l'air légerce cheesecake. Allez je me sers au passage...
Je te souhaite un très bon week end et te dis à bientôt.
Paola

~marion~ a dit…

Je ne suis pas trop cheese-cake mais le tien a l'air bien aérien. Ton dessert est vraiment très original, et fait à partir de restes en plus, il a tout pour me plaire ;-)

Bon week-end à toi aussi !
:-)

Rosa's Yummy Yums a dit…

Tu en as de l'imagination! Ces cheesecakes doivent être délicieux!

Bise,

Rosa

Lenaïg a dit…

MMm un cheesecake au koughelopf,
j'avais jamais vu!
Belle invention!