Choucroute garnie ou plutôt garniture avec choucroute??!... Sauerkraut mit viel Wurst!

 La première choucroute de la saison! Il faut un peu chercher le chou sous une montagne des saucisses, là on voit mes préférences.....
Das erste Sauerkraut der Saison! Ich gebe zu, man muss das Krait unter dem Wurstberg suchen, aber so sind hier nun mal die Präferenzen!....

 Je prépare la choucroute toujours au four, c'est archi pratique, la recette de base est ici. Cette fois-ci sans jarret de porc..
Ich bereite das Sauerkraut immer im Ofen vor, das ist super einfach. Das Rezept ist hier. Dieses Mal habe ich das Hämchen weggelassen.