Les premières fraises Gariguettes......Die ersten Erdbeeren!

Et oui, pendant que le Nord de l'Europe était sous la neige et un froid de canard, le Sud de l'Europe profite déjà pleinement du printemps qui est là....Et avec le soleil, les premières fraises pointent leur nez. Bon d'accord, on est encore loin du goût des fraises du mois de juin, mais, j'ai été très surprise!
Während der Norden Europas im Schnee versinkt und bibbert, ist es im Süden schon recht frühlingshaft und die ersten Erdbeeren, französisch!, machen sich auf den Marchés breit. Natürlich ist man noch weit entfernt vom Geschmack der reifen Juni-Erdbeeren, aber ich war wirklich positiv überrascht!

 Ce goût typique des gariguettes, mon dieu, comment ça m'a manqué!
Wie ich diesen typischen Gariguettes ( die ersten Erdbeeren) Geruch vermisst habe!

Des mouchous, des macarons basques que j'aime! Si vous ne les trouvez pas, prenez des macarons "normaux".

Mouchous, wie man die baskischen Macarons nennt, die ich viel lieber esse. Man wird sie ausserhalb des Baskenlandes nicht finden, man kann auch 'normale' Macarons nehmen.

 Coupez les fraises et ajoutez un peu d'alcool, genre Grand Marnier, et ajoutez les mouchous en morceaux, ici pistachés. Servez aussitôt.
Erdbeeren kleineschneiden und mit etwas Alkohol, Grand Marnier zB beträufeln, und dann die Mouchous, hier Pistazie, zerbröseln und sofort servieren