24 mars 2013

Spargel - Pizza aux asperges

 Une pizza printanière!! On oublie l'hiver....enfin! A vous de mettre les légumes printaniers que vous trouvez, asperges, poivrades, aillet, oignons nouveaux.....Sans sauce tomate, juste une bonne mozzarella et de l'huile d'olive.
Eine Frühlingspizza! Der Winter ist vergessen....endlich! Man kann je nach Gemüseangebot variieren: Spargel, junger Knoblauch und Zwiebeln, Artischockenn.....Ohne Tomatensauce, nur ein guter Büffelmozzarella und Olivenöl.
 Préparez la pâte à pizza de votre choix, metttez les asperges vertes, des rondelles d'aillet et d'ogfnons nouveaux, de la mozzarella, du poivre et du sel.
Einen Pizzateig der Wahl zubereiten und dann mit grünem Spargel, Frühlingszwiebeln, jungem Knoblauch, Büffelmozza, Salz und Pfeffer belegen.
 Un filet d'huile d'olive et allez hopp au four très chaud!
Noch etwas Olivenöl drüberträufeln und ab in den super heissen Ofen!
 J'avais encore un peu de jambon de porc noir du Bigorre et un peu de la roquette....
Ich hatte noch Bigorreschinken und Rucola übrig....
 Et ça part vite!
Es ist schnell aufgegessen!

4 commentaires:

stadtgarten a dit…

Das klingt superlecker! Da bedaure ich es umso mehr, dass wir nicht mehr in der Provence sind, wo es jetzt auf dem Markt den herrlichsten Spargel gibt und die Mandelbäume endlich zu blühen angefangen haben....
Hier dauert es ja noch eine Zeitlang, bis es guten Spargel gibt. Den aus wer-weiß-woher eingeflogenen im Supermarkt mag ich nicht kaufen.
Einen schönen Sonntag, liebe Grüße, Monika

Deichrunner's Küche a dit…

Sieht das köstlich aus! Ich hätte gerne beim Aufessen geholfen!

Einen schönen Sonntag für euch :-)

sammelhamster a dit…

Auf Spargel freue ich mich auch!

Feinschmeckerle a dit…

was freue ich mich auf den ersten spargel hier. und zwar den ohne heizdecke, den es ja jetzt schon zu kaufen gibt...