21 mars 2013

Pasta agli asparagi

 Et oui, j'ai envie de manger des asperges maintenant! Donc, on y va avec d'autres recettes. Ici avec des pâtes, c'est vite préparé et tellement bon. A vous de prendre de la pancetta au lieu du jambon blanc, ou rien....
Ich habe Lust auf Spargel! Und weitergeht's mit den Rezepten. Hier nun Pasta mit Spargel, das ist super schnell zubereitet und schmeckt super lecker. Man kann statt gekochten Schinken auch Pnacetta nehmen oder es weglassen.....
 Et ça commence! Aillet et oignon frais.
Es beginnt: frischer Knoblauch ( aillet) und Zwiebeln.
 Du bon jambon...
Guter Schinken....
 Et les asperges vertes!
Und grüner Spargel!
 Faites revenir l'aillet, l'oignon et le jambon en dés et ajoutez les asperges.
Aillet, Zwiebel und Schinkenwürfel anbraten und dann den Spargel dazugeben.
 Versez un peu d'eau de cuisson des pâtes et ajoutez un peu de chèvre ( ou brebis) frais, salez et poivrez.
Dann ein bischen Nudelkochwasser dazugeben und jungen Ziegen-oder Schafskäse, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
 Ensuite, mélangez avec les pâtes et servez toute de suite.
Dann die Pasta druntermischen und servieren.
 A table!
Essen ist fertig!

2 commentaires:

Dirk a dit…

Bin ich froh, dass jetzt dann wieder Spargelzeit ist. Ein Teller bitte für mich! :-)

stadtgarten a dit…

Ich hab das heute abend, leicht abgewandelt, nachgekocht. Superlecker!
Bonne nuit nach Paris, liebe Grüße, Monika