Kanelbullar à la "pull apart cinnamon bread".....

Cétait un essai.....Mais tous commençaient mal, je n'avais plus de la farine à la maison pour utiliser ma recette habituelle de kanelbullar et en plus, j'avais vu la veille sur le net les "pull apart breads" ou en français les brioches effeuillées et je voulais absolument les faire.J'ai dû diviser ma quantité de pâte et j'ai un peu adapté et j'ai pris plus d'oeufs. Et, en tout cas, je vous conseille de laisser lever cette pâte au frigo, c'est plus simple pour la suite....

Es war ein Versuch.....Alles fing nicht so gut an, ich hatte nicht mehr genügend Mehl für mein übliches Kanelbullar-Rezept im Hause und ich wollte unbedingt diese pull apart breads machen, die ich am Vortag durch Zufall im Net gesehen hatte. Also wurde der Teig geteilt, ein paar Eier mehr dazu.....Und, eigentlich soll man diesen Teig im Kühlschrank gehen lassen, was sicher nachher von Vorteil ist!...

C'est quand-même plus pratique de rouler la pâte quand elle est froide....Les points, c'est de la vanille.
Es ist schon einfacher, den Teig auszurollen, wenn er kalt ist....

Dans les recettes américaines, il faut exactement couper la pâte en rectangle, mais bon, j'avais la flemme...
In den amerikanischen Rezepten wird der Teig in exakt gemessene Formen geschnitten, ich hatte keine Lust....

Là aussi, j'ai coupé au pief, mais en longueur les paquets de pâte doivent être un peu plus petits que votre moule à cake!
Hier habe ich auch so nach Nase geschnitten, aber die Pakete sollten etwas kleiner als der Durchschnitt der Cakeform sein.

Patience...
Geduld....

Quand c'est bien levé, allez hopp au four, il faut compter ca. 30, 35 minutes, j'aurais dû ajouter un peu de lait mélangé avec du sucre en glace....

Wenn der Teig nochmals aufgegangen ist, ab in den Ofen, ca. 30, 35 Minuten. Natürlich hatte ich auch keinen Guss gemacht....

Ok, ce n'est pas rès rangé et un peu n'importe de quoi, mais bon....
Ok, das war jetzt alles nicht so akurat, aber auch egal!

Et on se sert! Chez moi, les adeptes de kanelbullar le trouvait bien, mais n'était pas convaincu à 100%.
Bei mir zu Hause fanden alle Kanelbullar Anhänger es gut, aber das war's auch schon.....

Mais bon, je vais encore l'essayer une fois avec des myrtilles......
Ich werde es nochmals testen, dieses Mal mit Blaubeeren.....