Lasagne bianche ai tartufi...............

J'ai toujours pas acheté un nouveau plat pour les lasagnes....Donc, cette fois-ci, la moule à cake a été utilisée, pas vraiment top top j'avoue. Nous avions des truffes et j'avais envie de préparer une lasagne avec, mais comme toutes mes recettes avec la truffes, vous pouvez aussi bien les préparer sans! Et la lasagne blanche avec un bon jambon à l'os, c'est top! 

Ich habe immer noch keine neue Lasagneform gekauft....und so musste die Cakeform dieses Mal herhalten, nicht unbedingt das beste. Wir hatten Trüffel und ich hatte Lust, sie in einer "weissen" Lasage zu verarbeiten, aber wie bei all meinen Rezepten mit Trüffeln, man kann sie auch sehr gut weglassen! 

 Jambon à l'os...
Gekochter Schinken vom Knochen.

Préparez une sauce béchamel, faites revenir un peu d'échalotes avec du jambon en dés, ajoutez les épinards blanchis et coupés.Assaisonnez avec un peu de noix de muscade, poivre et peu de sel ( le jambon....).

Eine Bechamelsauce zubereiten, Schalotten auslassen, den Schinken dazugeben und kleingehackten, blanchierten Spinat. Mit Muskatnuss, wenig Salz ( der Schinken...) und Pfeffer abschmecken.

 Prenez les bonnes pâtes, pas les produits industriels..
Man sollte in gute Pasta investieren....

 Une couche béchamel, un peu de parmesan râpé, les pâtes....
Eine Schicht Bechamel, Pasta, geriebenen Parmesan usw.....

 Des truffes si on en a!
Trüffel falls zr Hand!

 Et allez hopp au four, à 190° pendant 35, 40 minutes environ.
Und ab in dne Ofen bei 190° für 35, 40 Minuten.

 Et ça sent bon!
Und das riecht vielleicht gut!

 Essayez de coupez une lasagne chaude correctement.....Impossible!
Eine heisse Lasagne zu schneiden, das ist nicht photogen....

 Et avec la truffe, une vraie délice!
Und mit Trüffeln natürlich noch besser!