27 octobre 2012

Légumes racines au four...ou en salade? Wurzelgemüse im Ofen, oder als Salat?

 J'aime bien cuisiner une fois et en manger 2 fois.....Avec ce plat, c'est possible, et, on peut tellement varier avec les épices, les herbes.....C'est pour moi!
Ich liebe es, mit geringem Aufwand zu kochen und dann gleich 2 Mal davon zu essen.....Mit diesem Gericht es möglich, man kann noch Gewürze oder Kräuter dazugeben....Ideal für mich!
 Prenez les légumes racines de votre choix ( betteraves, radis, carottes....), coupez les en morceaux de la même taille, encore un peu d'ail et on arose le tout avec un peu d'huile d'olive.
Das Wurzelgemüse der Wahl nehmen ( rote Beete, der Rest weiss ich nicht, wie man es im deutschen sagt....), alles in gleich grosse Stücke schneiden, noch etwas Knoblauch dazu und dann mit Olivenöl beträufeln.
 Enfournez à 180° pendant 45, 60 minutes. Vérifiez la cuisson.
Und dann bei 180° gut 45, 60 Minuten garen, überprüfen.
 Alors, arosez d'un filet de bon vinaigre, un peu de miel, vous pouvez les manger en salade tiède...Ou comme ça en accompagnement.
Mit gutem Essig beträufelt und etwas Honig als Salat lauwarm servieren...Oder als Beilage.
 Ou froid, en salade, avec du brebis frais...
Oder kalt, als Salat mit Brebis.....

1 commentaire:

356 Tage a dit…

Wieder mal ein genialer Bolli-Tipp. Schön, die gestreiften Rüben.