Pappa al pomodore

 Je ne suis pas trop fan des soupes de tomates, mais celle-ci, je l'adore! On peut la manger chaud, froid ou tiède ( selon la méteo...), ou bien comme fait mon amie Dagmar, même servir avec des pâtes. Tout dépend de la qualité de vos tomates, les miennes sont superbes! Donc, un plat simple qui est sublime....
Ich bin nicht so der Fan von Tomatensuppen, aber diese hier liebe ich! Man kann sie kalt, warm oder lauwarm essen ( ja nach Wetterlage...) oder auch, wie es meine Freundin Dagmar macht, zu Pasta. Natürlich hängt alles von der Qualität der Produkte ab, meine Gartentomaten waren super lecker. Einfaches Gericht, viel Genuss!

 Pelez les tomates et enlevez les pépins.
Tomaten schälen und Kerne entfernen.

 Faites revenir un peu d'ail dans un très bon huile d'olive, j'ai en plus ajouté un peu de peperoncini. Ajoutez ensuite les tomates et salez un peu.
Knoblauch in sehr gutem Olivenöl anschwitzen, dann die Tomaten dazugeben. Ich hatte noch Peperoncini dazugegebeben, mit Salz würzen.

 Il vous faut du bon pain rassis, coupez le en morceaux, avec ou sans la croûte!
Man braucht gutes, aber trockenes Brot, in Stücke schneiden, mit oder ohne Kruste!

 Ajoutez la quantité souhaitée du pain et laissez mijoter pendant 20, 30 minutes. Vérifiez ensuite l'assaisonnement.
Dann die gewünschte Menge Brot dazugeben und alles 20, 30 Minuten köcheln lassen. Nochmals abschmecken.

 Servez avec du basilic et un bon filet d'huile d'olive!
Mit Basilikum und Olivenöl servieren!