Tartines de fleurs de courgettes ou bien carpaccio?....Zucchiniblütentartine oder ein Carpaccio?...

On continue avec ma légume préferée du moment.....Difficile de choisir entre les 2 versions, mais je dois dire que la tartine n'était pas prévue mais elle nous a convaincue et je vous conseille donc, de l'essayer! C'est comme ça que les bonnes recettes naissent!
Und weiter geht's mit meinem Lieblingsgemüse des Moments.....Es ist schwer zwischen beiden Versionen zu entscheiden, aber die Tartine ( Stulle) war eher eine Verlegenheitslösung, sie wurde jedoch unser Favorit, ich rate jedem, es auszuprobieren! So entstehen Rezepte...

Préparez les fleurs, enlevez les pistiles.
Die Blüten vorbereiten.

Faites sauter les courgettes en dés avec un peu d'aillet et des herbes.
Zucchinis mit jungem Knoblauch und Kräutern braten.

Quand les courgettes ne donnent plus de jus, ajoutez un peu de chèvre frais.
Wenn die Zucchinis keinen Saft mehr geben, etwas frischen Ziegenkäse druntermischen.

Remplissez les fleurs avec ce mélange.
Die Blüten dann mit der Käsemischung füllen.

Huilez un plat et mettez les fleurs.
Eine Form einölen und die Blüten darauf verteilen.

Mettez au four, 180° pendant à peine 15 minutes....
Dann bei 180° knapp 15 Minuten in dne Ofen schieben....

Et maintenant à vous, soit vous les servez sur une carpaccio de tomates ou bien sur une tranche de pain grillé.....
Und jetzt hängt's von Euch ab, entweder auf einem Tomatencarpaccio oder gegrilltem Brot servieren....