15 mai 2012

Pizza printanière au chèvre - Frühlingspizza mit Ziegenkäse

 Cette pizza change! Et si vous aimez bien le fromage, elle est pour vous! Au lieu de prendre une sauce aux tomates, j'ai pris du chèvre avec un peu d'aillet et d'oignons nouveaux.En attendant les premières tomates, j'ai pris des tomates confites en bocal.
Mal was anderes! Statt der üblichen Tomatensauce, habe ich hier Ziegenkäse mit aillet und jungen Zwiebeln genommen. Wer Käse mag, für den ist diese Pizza! Und da es noch keine richtig leckeren hiesigen Freilandtomaten gibt, gab's die Tomaten aus dem Glas.
 Faites revenir un peu de cébettes, aillet et d'oignons nouveaux, ensuite, ajoutez le chèvre frais avec un petit peu de crème, vous pouvez prendre un autre fromage: brébis, bleu, gorgonzola.....Ensuite, préparez la pâte à pizza, étalez la crème et mettez les fèves et petits pois ( courgettes ça va aussi!).
Cébettes, jungen Knoblauch und Frühlingszwiebeln anbraten, dann den frischen Ziegenkäse und ein klein bischen crème fraîche dazugeben, man kann auch Gorgonzola, Stracchino oder anderen Käse nehmen, nur Weich sollte er sein! Diese Crème dann auf den Pizzaboden verteilen und Erbsen und Bohnen dazugeben.
 Ajoutez les herbes de votre choix, ici origan et un peu de mozzarella. Ajoutez un peu de tomates.
Dann noch Kräuter, hier Oregano, und Mozzarella dazugeben.Wer will kann noch Tomaten dazugeben.
 Et voilà, on 'attaque' toute de suite!
Und fertig!

1 commentaire:

sammelhamster a dit…

Ja! Ich mag Käse!
Und danke fürs Erinnern an den Straccino, den wollte ich mir schon lang mal irgendwo besorgen und ausprobieren :-)