23 février 2012

Schnelle Spinat - Lasagne aux épinards rapide

 Vous pensez que préparer une lasagne aux épinards, cela prend du temps? Détrompez-vous, grâce à la recette de gratin universelle de Régis, vous préparez les épinards avec la sauce béchamel! Donc, une casserole en moins.
Wer glaubt, dass es lange dauert, bis man eine Spinatlasagne zubereitet hat, der täuscht sich! Dank des universellen Gratin-Rezeptes von Régis kann man jetzt all in one alles zubereiten, man braucht noch nicht mal einen zweiten Topf für die Béchamelsauce.
 A vrai dire, il vous faut beaucoup plus de temps à nettoyer et laver les feuilles d'épinards....
Man braucht mehr Zeit zum Säubern und Putzen des Spinats.....
 Faites revenir dans un peu de beurre les échalotes, un peu d'ail et de la pancetta.
In Butter Schalotten, etwas Knoblauch und Pancetta anbraten.
 Ajoutez les feuilles d'épinards.
Spinatblätter dazugeben.
 Mélangez bien et assaisonnez avec un peu de sel, poivre et noix de muscade.
Gut vermischen und dann mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
 On ajoute 1-2 càs de farine et vous mouillez avec du bon lait entier. Portez à ébulliotion et remuez, la sauce va s'épaissir au bout de quelques minutes, j'ai ajouté un peu de Bleu de Causses en plus....
Dann 1-2 EL Mehl dazugeben und alles mit Vollmilch aufgiessen und unter Umrühren zum Kochen bringen, nach einigen Minuten wird die Sauce dicker. Ich habe noch etwas Bleu de Causses dazugegeben.....
 J'avoue, j'aurais dû prendre un plat rectangulaire.....
Ich geben zu, eine eckige Form wäre eindeutig besser gewesen...
 Mettez une couche de la sauce, ensuite les pâtes, la sauce etc et terminez avec le fromage.
Eine Schicht Sauce, dann die Nudeln, dann wieder Sauce und mit Käse bestreuen.
 Enfournez à 180° pendant environ 30, 40 minutes.
Bei 180° gut 30, 40 Minuten garen.
 Et voilà, archi simple cette lasagne! Et à vous de changer les légumes, d'ajoutez un peu de saumon.....
Und fertig, schneller geht's nicht! Man kann auch gut abwechseln, anderes Gemüse nehmen oder Lachs dazugeben.....

6 commentaires:

Nathalie a dit…

Das probiere ich aus. Z.B. auch mit Brokkoli und Schinken.

Eva a dit…

Köstlich - kommt auch bei mir direkt auf die Nachkochliste!

sammelhamster a dit…

Ich liebe schnelles Essen, das man mit nur einem Topf zubereiten kann :-)!

Ti saluto Ticino a dit…

DAS ist ja genial und wird nachgemacht ;-)
Was hast Du denn da für hübsche Lasagneplatten?

Bolli's Kitchen a dit…

@Sabine: ganz normale fertige vom Italiener...

Sybille a dit…

Wunderbare Fotos. Macht richtig Lust aufs Nachkochen.