19 janvier 2012

Trüffel - Spaghetti aux truffes

Même si je me répètes, ce sont les choses simple qui sont les meilleures au monde.....Des bonnes pâtes ( pas industrielles...), du beurre salé fermier et une bonne truffe noir......Pour moi le plat par excellence!
Auch wenn ich mich wiederhole, es sind die einfache Dinge im Leben, die die besten sind.....Gute Pasta ( keine Industrieware....), gesalzene Butter aus Noirmoutier und eine schwarze Trüffel.....Mein absolutes Lieblingsgericht mit Trüffel!
 Faites cuire les pâtes, ensuite, ajoutez du beurre, mélangez bien et râpez la truffe à la volonté......
Pasta kochen, dann die Butter druntermischen und reichlich Trüffel drüberreiben....
 Sublime!
Himmlisch!

5 commentaires:

lamiacucina a dit…

Himmlisch, da bin für einmal mit Dir einig.

Gracianne a dit…

A volonte...qu'est-ce qu'il ne faut pas entendre!

Philou - Un cuisinier chez vous a dit…

Je ne peux rien dire d'autre que "waouw"

Ti saluto Ticino a dit…

Ich hab selbstgemachte Tagliatelle und Bordier-Butter... und den Trüffelhobel könnt ich ja zumindest mal entstauben ;-(

grain de sel a dit…

Für mich noch was Pfeffer
und eventuell/ oder zusätzlich die durchgezogene Crème-Fraîche-Variante!

Comme il faut...