Sur ce blog, il ya certainement de dizaines de recettes de tarte aux pommes, et même si je prépare toujours à peu près la même recette, à chaque fois, les tartes sont différentes! A cause de pommes, à cause du beurre ajouté ici ou la confiture d'abricots ajoutée par là....Donc, on ne se lasse jamais d'une bonne tarte aux pommes!
In meinem Blog gibt's sicherlich dutzende Rezepte für eine Tarte aux pommes, und obwohl ich eigentlich immer das Grundrezept verfolge, ist doch jede Tarte anders! Aufgrund der verschiedenen Äpfelsorten, der Butter hier oder der Aprikosenmarmelade dort....Und so kann man nie genug haben, von dieser Tarte!
La pâte: 200g farine, 90g beurre salé, 1 oeufs, canelle, ca. 80g sucre pour un moule de 24cm.
Für den Teig: 200g Mehl, 90g gesalzene Butter, 1 Ei, Zimt, 80g Zucker für eine Form von 24cm.
Cette fois-ci, j'ai ajouté un peu de beurre et du sucre sur les pommes, comme ça, ça caramélise bien.....
Dieses Mal hatte ich Butterstücke und Zucker auf die Apfelscheiben gegeben und so karamelisiert alles schön.....
Voilà, toujours vite mangée chez nous, cette tarte!
Diese Tarte ist immer schnell aufgegessen.....
1 commentaire:
Das ist ja auch das tolle dran - sonst könntest Du sie kaufen. Ich finde gerade die unterschiedlichen Apfelsorten so spannend, und die Ideen drum herum, wie die Aprikosenmarmelade usw. - immer wieder anders, aber immer frisch und lecker. Ein variabler Klassiker. :-)
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