27 octobre 2011

Bar au four avec cèpes - Wolfsbarsch aus dem Ofen mit Steinpilzen

 Une recette automnale archi simple et tellement savoureuse en même temps. Les cèpes d'ailleurs se mêlent bien avec le poisson, à essayer!
Ein super einfaches und doch rafiniertes Rezept, Steinpilze passen einfach super gut zu Fisch, kann ich nur anraten!
 Pêche du jour, qu'est-ce qu'on veut de plus?
Tagesfang, was will man mehr?
 Alors, les cèpes se font rares sur les marchés, il n'a pas assez plu en France.....
Steinpilze machen sich rar bei uns, es hat einfach nicht genug geregnet....
 Emincez les cèpes et quelques pommes de terre, arosez bien d'huile d'olive, ajoutez un peu de persil et mettez le bar, enfournez à 220° pendant 20 minutes environ.
Steinpilze une einige Kartoffeln fein hobeln und mit Olivenöl und etwas Petersilie vermischen und dann den Wolfsbarsch darauf geben und bei 220° gut 20 Minuten garen.
 Jean-Noël était trop vite et attaquait déjà le bar.....
Jean-Noël war schneller als ich und wollte schnell essen.....

3 commentaires:

Deichrunner's Küche a dit…

Ich sag nur: paradiesisch!

Chris a dit…

Super! Genial!

dermutanderer a dit…

Super, bei Euch gibt es noch Steinpilze.