23 août 2011

Feigen- Crumble aux figues

Il ne faut pas être expert en patisserie pour faire un crumble. C'est tellement simple, et vous pouvez varier les fruits et bien le préparer, il suffit de le chauffer juste avant de le servir. J'ai pris les figues, car elles sont bien mûres.
Man braucht kein Experte für's Backen zu sein, um einen Crumble zu machen. Das ist so einfach und schnell und man kann gut die Früchte variieren. Der Crumble lässt sich gut vorbereiten und man braucht ihn dan nur schnell zu erwärmen, bevor man ihn serviert. Ich habe reife Feigen genommen.
Les bocaux en verre, ici Weck, sont idéals pour le crumble. Coupez les fruits en morceaux, nous n'avions plus de noix, mais ajoutez quelques noix...Vous pouvez versez un peu de miel, mais mes figues sont tellement mûres....
Die Gläser von Weck sind super für den Crumble. Die Früchte in Stücke schneiden, wir hatte keine Nüsse mehr im Haus, aber die hätten gut reingepasst! Wer keine reifen Feigen hat, einfach noch etwas Honig drübergiessen.
Préparez les crumbles: 100g farine, 100g beurre salé et froid, 80g sucre roux et les épices si vous voulez. Il faut mettre la main à la pâte.....
Den Crumble-Teig mit 100g Mehl, 100g kalter gesalzener Butter, 80g braunen Zucker zerkneten, geht am besten mit den Händen.....Man kann noch Gewürze dazugeben.
Disposez les crumbles sur les fruits et enfournez à 180° pendant 30minutes, vérifiez selon les fours, selon change!
Dann die Streusel auf den Feigen verteilen und bei 180° gut 30 Minuten backen, je nach Backofen mehr oder weniger, aufpassen!
Le mieux, goûtez le encore chaud, avec une boule de glace.....
Am besten noch warm essen, mit Eis.....
 Avec les figuiers du jardin plein de fruits, j'en fais presque tous les jours......
Dank der vollgehangenen Feigenbäume im Gartenm gibt's den Crumble fast jeden Tag.....

2 commentaires:

stadtgarten a dit…

Eine Super-Idee! In diesem Jahr trägt unser Feigenbaum erstmals so üppig, da kommt mir das Crumble-Rezept gerade recht.
Vielen Dank, liebe Grüße, Monika

sammelhamster a dit…

Mist, meine Feigen sind alle unreif vom Baum gefallen :-(