Encore un plat d'été sans effort! La veille, enfournez les légumes de votre choix ( aubergines, poivrons, tomates, oignons...), quand leur peau devient noire, sortez les du four, laissez refroidir et enlevez la peau. Coupez en lamelles.
Noch ein Sommergericht ohne viel Arbeit. Gemüse der Wahl ( Paprika, Auberginen, Zwiebel, Tomaten) im Ofen so lange lassen, bis die Haut schwarz wird, herausnehmen, auskühlen lassen und häuten. Dann das Gemüse in Streifen schneiden.
Et maintenant, une couche de poivrons, ensuite des tomates et des aubergines, quelques éclats d'ail, sel & poivre, huile d'olive and so on....
Und jetzt eine Schicht Paprika, dann Tomaten, Auberginen etc dazwischen ein bischen Knoblauch, Salz & Pfeffer und Olivenöl und so weiter....
A la fin, quelques gouttes du vinaigre de Xérez et soit vous manger ce plat tiède ou bien frais avec du pain grillé et frotté à l'ail et à la tomate.....
Und ganz am Schluss dan noch ein paar Tropfen Xeres und dann entweder lauwarm oder gekühlt mit geröstetem Brot und Knoblauch und Tomate geniessen....
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire