19 juillet 2011

Feigen - Tartelettes aux figues

 Une tarte avec les fruits de la saison, c'est préparée en 10 minutes à peine et je dois dire, c'est tellement vite que nous mangeons que des tartes et rarement des gâteaux. Cette fois-ci avec des figues vertes et un peu de groseilles, à tomber, il ne faut pas plus!
Eine Tarte mit den Früchten der Saison ist so schnell gemacht, dass ich eigentlich nie "richtige" Kuchen backe. Dieses Mal gab's eine Tarte mit grünen Feigen und Johannisbeeren, mehr braucht's auch nicht!
 Préparez une pâte brisée, si vous voulez, ajoutez dans la pâte soit de la canelle, soit de la vanille, soit des grains de fenouils.....
Einen Mürbeteig zubereiten, man kann ihn mit Zimt, Vanille oder Fenchelsamen würzen....
 Coupez les figues en quart et mettez les sur la pâte, j'ai "rempli" les trous avec des groseilles, vous pouvez aussi prendre des cérises ( ici, il n'y a plus...) ou des framboises.
Die Feigen vierteln und dann auf dem Boden verteilen, ich habe dann noch etwas Johannisbeeren dazugegeben, man könnte aber auch Kirschen ( hier ist die Saison vorbei...) oder Himbeeren nehmen.
 Enfournez à 180° pendant 30, 35 minutes selon la taille, si vous faites une grande tarte, comptez plutôt 50 minutes.
Dann bei 180° gut 30, 35 Minuten backen, in einer grossen Tarteform rund 50 Minuten.
 La douceur des figues mûres et l'acidité de la groseille, c'est très bon!
Die Süsse der reifen Feigen harmonisiert gut mit der Säure der Johannisbeeren!

4 commentaires:

Nathalie a dit…

Mürbeteig mit Fenchelsamen würzen? Ungewöhnlich ... jedenfalls für mich.

sammelhamster a dit…

Das IST ein richtiger Kuchen!!!
Und zwar ein äußerst leckerer ;-)

Eva a dit…

Schon klar, dass du mir welche vorbeischickst?!! :-)

Bolli's Kitchen a dit…

@Nathalie: hier wird oft Fenchelsamen zu Feigen genommen.
@Noémi: merci!
@Eva: die waren in 5 MInuten alle aufgegessen....