Brüsseler Pizza bruxelloise

Et oui, avec des choux de Bruxelles, mais pourquoi pas??!!!! Cette pizza est vraiement délicieuse, supposé qu'on aime le chou! Pizza mit Rosenkohl, wieso nicht?!! Diese Pizza schmeckt wirklich gut, vorausgesetzt, man isst gerne Rosenkohl! Nettoyez les choux et faites les blanchir un peu, déglacez toute de suite. Den Rosenkohl säubern und blanchieren und dann sofort unter kaltem Wasser abspülen. Cette fois-ci pas de sauce tomates, mais juste un peu de crème fraîche et ensuite du bon lard, des oignons rouges et du choux. Salez et poivrez bien et n'oubliez pas la mozzarella ( ou du chèvre!)! Dieses Mal ohne Tomatensaucenunterlage, dafür nur etwas Crème Fraîche und dann guten Speck ( Pancetta), rote Zwiebeln, Rosenkohl und Salz und Pfeffer, und, reichlich Mozza ( oder Chèvre!)!