Trüffel - Gnocchi aux truffes

Mon plat fétiche actuellement! Jusque là, vous avez pensé que les truffes vont seulement bien avec les pâtes? Et non, essayez avec des gnocchis, faits maison ou bien sinon achetés chez votre italien de confiance, vous n'arrêtez plus! Mein Lieblingsgericht zur Zeit, wer bislang dachte, Trüffel und Pasta wäre eine gute Kombination, weit verfehlt! Probiert es mal mit Gnocchis, selbstgemacht oder vom Italiener des Vertrauens, zum Reinknien!!!!!!! Faites juste blanchir les gnocchis, et ensuite, dorez les à la poêle avec un peu de beurre salé ( le mieux, laissez le beurre avec les truffes....)..... Die Gnocchis kurz ins heisse Wasser werfen, dann in einer Pfanne mit ausgelassener, gesalzener Butter golden anbraten....Am besten lässt man die Butter vorher einige Zeit mit den Trüffeln! Et voilà, maintenant, râpez autant de truffes que vous voulez! Und jetzt kann jeder so viele Trüffel reiben, wie er will!