L'an dernier, j'ai souvent mangé une salade à la betterave rouge, cette année, la vedette est une salade au potimarron, et oui! Et c'est super bon, cela change de l'éternel soupe.....
Letztes Jahr habe ich oft den
rote Beete Schmitz Salat gemacht, dieses Jahr ist mein Favorit ein Kürbissalat. Das ist super lecker und ist mal etwas ganz anderes als die ewige Suppe....
Prenez plutôt un petit hokkaido, si vous aimez manger très croquant, laissez le cru, mais moi, je l'ai enfourné à peine 10, 15 min. ( vérifiez!) au four. Ensuite, laissez réfroidir, coupez les en dés, ajoutez des oignons rouges émincés, un peu de bleu, pas mal des pommes, un peu de graines de fenouil, sel, poivre, un vinaigre de pomme, un peu d'huile d'olive et un peu de jus de pommes. C'est tout! Vous pouvez ajoutez en plus de la mâche, des noix, des marrons, du lard.
Einen kleinen Hokkaido nehmen, wer's gerne knackig mag, kann ihn ja roh lassen, ansonsten beser 10-15 Minuten im Ofen garen, auskühlen lassen und dann in Stücke schneiden. Dann kommen noch dünne rote Zwiebelscheiben, Äpfel, Bleu, ein bischen Fenchelsamen, Salz und Pfeffer, Apfelesssig,Ölivenöl und etwas Apfelsaft dazu. Wer will, kann auch noch Maronen, Nüsse, Speck oder Feldsalat dazugeben.
Cette fois-ci, j'ai fait une salade des betteraves très "pomme". Une vinaigrette aux pommes, avec jus de pommes en plus.
Dieses Mal habe ich eine Apfel-Vinaigrette gemacht, schmeckt gut zu roter Beete!
Et les deux ensembles, une vraie délice! Un peu de mâche aurait été bien, mais il n'y avait plus....
Schmecken auch beide zusammen hervorragend! Ein bischen Feldsalat dazu wäre gut gewesen, war aber keiner mehr im Hause....
L'an dernier, j'ai souvent mangé une salade à la betterave rouge, cette année, la vedette est une salade au potimarron, et oui! Et c'est super bon, cela change de l'éternel soupe.....
Letztes Jahr habe ich oft den rote Beete Schmitz Salat gemacht, dieses Jahr ist mein Favorit ein Kürbissalat. Das ist super lecker und ist mal etwas ganz anderes als die ewige Suppe....
Prenez plutôt un petit hokkaido, si vous aimez manger très croquant, laissez le cru, mais moi, je l'ai enfourné à peine 10, 15 min. ( vérifiez!) au four. Ensuite, laissez réfroidir, coupez les en dés, ajoutez des oignons rouges émincés, un peu de bleu, pas mal des pommes, un peu de graines de fenouil, sel, poivre, un vinaigre de pomme, un peu d'huile d'olive et un peu de jus de pommes. C'est tout! Vous pouvez ajoutez en plus de la mâche, des noix, des marrons, du lard.
Einen kleinen Hokkaido nehmen, wer's gerne knackig mag, kann ihn ja roh lassen, ansonsten beser 10-15 Minuten im Ofen garen, auskühlen lassen und dann in Stücke schneiden. Dann kommen noch dünne rote Zwiebelscheiben, Äpfel, Bleu, ein bischen Fenchelsamen, Salz und Pfeffer, Apfelesssig,Ölivenöl und etwas Apfelsaft dazu. Wer will, kann auch noch Maronen, Nüsse, Speck oder Feldsalat dazugeben.
Cette fois-ci, j'ai fait une salade des betteraves très "pomme". Une vinaigrette aux pommes, avec jus de pommes en plus.
Dieses Mal habe ich eine Apfel-Vinaigrette gemacht, schmeckt gut zu roter Beete!
Et les deux ensembles, une vraie délice! Un peu de mâche aurait été bien, mais il n'y avait plus....
Schmecken auch beide zusammen hervorragend! Ein bischen Feldsalat dazu wäre gut gewesen, war aber keiner mehr im Hause....
2 commentaires:
Ein Salat mit meinem Lieblingsherbstgemüse und meinem Lieblingsschimmelkäse!!
Das muss ich sofort in den nächsten Wochenplan einbauen :-D
Die Herbstsalate kündigen sich immer so schön farbenfroh an :-)
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