19 novembre 2010

Puffed apple pancakes

J'aurais dû appeler ce pancakes plutôt "cheval de Troie" car en surfant sur l'internet, j'ai chopé un vers.....Et pendant que ces pancakes étaient au four ( très pratique!), le scan a nettoyé mon ordinateur.....Surtout, ne cherchez pas dans le net! Ich hätte diese Pancakes besser "Trojaner" genannt, denn als ich im Internet nach Ideen surfte, infizierte ich meinen Computer mit einem Virus.....Und während die Küchlein im Ofen ( sehr praktisch!!!) backten, säuberte ein Scan mein Laptop.... Also, nicht nach puffed pancakes im Net suchen! La pâte: 4 oeufs sucre selon goût vanille 175g farine 250ml lait et yaourt (j'ai pris moitié moitié) canelle 1 càs levure chimique Mettez les ingrédients dans le blender et mixez bien, ensuite, laissez reposer au moins une heure. Pendant ce temps, vous pouvez couper en petit dés 3 grosses pommes et ajoutez les à la pâte. Der Teig: 4 Eier Zucker nach Gusto Vanille 175g Mehl 250ml Milch/ Joghurt ( habe halb halb genommen) Zimt 1 TL Backpulver Alle Zutaten in den Blender geben und gut verquirlen. Eine Stunde ziehen lassen, in der Zwischenzeit 3 grosse Äpfel in kleine Würfel schneiden.Zu dem Teig geben. Et ça, c'est top, il ne faut plus les poêler, non, on les fait cuire au four!!! Un gain de temps énorme. Prenez des ramequins ( plus bas si vous en avez...), beurrez les bien et versez la pâte. Enfournez ensuire à 180° pendant 30 minutes, vous verrez bien! Und jetzt, das ist einfach idéal, man braucht nicht mehr vor dem Herd stehen und die Pancakes braten ( Herd ist dann auch meistens dreckig...), nein, ab in ofenfeste Formen ( je tiefer desto besser!), vorher buttern und dann bei 180° gut 30 Minuten backen! Hhhmmmm, ça sent bon et cela va tomber...... Es riecht herrlich nach Zimt ind gleich stürzt alles ein.... Commes les "vrais' pancakes, ils se rechauffent bien au four et vous pouvez aussi les servir avec un filet de sirop d'érable.... Wie die "echten" Pancakes kann man sie gut aufwärmen und auch mit Ahornsirop schmeckt's!

9 commentaires:

sammelhamster a dit…

Jetzt findet man die Teilchen ja bei dir und da gibts keinen Virus sondern leckere Apfelküchlein!
Ist was für mich, so aus dem Ofen ohne Herd dreckig machen ;-)

daniela a dit…

Das ist ja mal eine gute Idee! Gefällt mir außerordentlich gut.

Eva a dit…

Wieviel Zucker hast du ungefähr genommen?

Sivie a dit…

Die sehen ja lecker aus, aber so eine Beigabe ist schon gemein.

bolliskitchen a dit…

@Eva: so ungefähr 100g, die Äpfel waren eh süss, sorry, bin immer so ungenau mit den Zuckerangaben.....

Eva a dit…

danke dir! :-)

Gracianne a dit…

J'avais goute ce genre de chose en Belgique une fois (en version grande taille), une sorte de crepe soufflee aux pommes ultra gourmande. J'ai toujours eu envie d'en refaire - j'imagine que ta recette est assez similaire.

Petra a dit…

Klingt super und ich es schönes Dessert. Schon gespeichert. Schönes Wochenende und Grüße

Barbara a dit…

Gefährlich!!! ;-)

Die gefallen mir gut, haben so was fluffiges.