03 octobre 2010

Sommer - Tartes d'été

Un petit souvenir d'été ( quoique, il est revenu sur la côte!)....Pendant les vacances et la plus belle saison!, nous étions nombreux et souvent, notre dessert, c'était une tarte. C'est vite préparer et en plus, il suffisait de recueillir les fruits aux arbres. Ici une petite sélection . On commence par une tarte aux abricots..... Eine kleine Erinnerung an die schönste Jahreszeit! In den Sommerferien hatten wir viel Besuch und so gab's dann auch recht oft eine Tarte als Nachtisch. Das war schnell zubereitet und die Früchte brauchte man nur vom Baum zu pflücken.... Hier eine kleine Auswahl der Sommertartes, wir beginnen mit einer Aprikosentarte..... Carlos est maître de l'art! Carlos ist ein wahrer Künstler! Vu qu'en août, c'était la saison des abricots, on continue, cette fois-ci, une genre de torta. Im August war Aprikosen-Hochzeit, also gleich noch einen, wie eine italienische Torta. Et maintenant la même chose avec des pêches.... Und jetzt das gleiche Rezept mit Pfirischen........

On change de régistre, maintenant un clafoutis salé avec du chèvre, du thym et des abricots..... Und hier nun ein salziger Clafoutis mit Ziegenkäse, Thymian und Aprikosen..... Une autre fruit de la saison d'été, la nectarine, en tarte..... Eine andere Frucht die auch Saison hatte: die Nektarine, als Tarte dieses Mal.... On continue? Avec mon clafoutis préferé, avec la myrtille. Weitergeht's, mein Favorit, der Blaubeerenclafoutis. Une tarte "mixte", framboises, abricots et myrtilles. Eine gemischte Tarte mit Aprikosen, Blaubeeren und Himbeeren. Et encore un clafoutis aux abricots...... Und am Ende noch ein Aprikosenclafoutis....

Et maintenant, on "attaque" les tartes aux pommes, poires et noix.... Und jetzt geht's an die Äpfel-, Birnen oder Nusstartes!!!!

6 commentaires:

mestolo a dit…

Blaubeer wäre auch mein Favorit und die mit dem Ziegenkäse.

Anie a dit…

Ich liebe diese französischen Tartes. Am liebsten die wo noch Vanillecreme unter den Früchten ist und ein wenig Glasur oben drauf. Wenn ich die irgendwo entdecke bin ich immer sofort gedanklich in Frankreich. Obwohl sie mir nur dort schmecken... ;-)

Anonyme a dit…

Hmmm....!!

Barbara a dit…

Super Collection!

Blaubeerenclafoutis muss ich mir merken. Habe gerade im Elsass (1 Std. Autobahn dann wieder nach D) eine Salami mit Myrtilles gekauft, bin mal gespannt drauf.

My Kitchen in the Rockies a dit…

Ich hab hier noch total leckere Pfirsiche. Die Tart wird heute noch gebacken. Thanks for the yummy reminder!

Tiuscha - Saveur Passion a dit…

Quel florilège de tartes ! TU prépares le même billet pour l'automne ?!