16 juin 2010

Pizza "Antipasti"

Après une fête, il restait pas mal d'antipasti, des poivrons marinés, du fenouil grillé.....L'idée de les mettre sur un pizza m'est toute de suite venue dans l'esprit et je dois dire, c'est vraiement super top! Nach einer Feier blieben noch reichlich Antipasti übrig, marinierte Paprika, gebratener Fenchel etc....Erst kamen die Reste zur Pasta, doch dann kam mir diese Idee der Reste-Pizza, kann ich nur enpfehlen! Coupez des bulbes de fenouil très fines, arosez les d'un filet d'huile d'olive, salez et espelettez et enfournez à 190° pendant 40 minutes. Fenchel in dünne Scheiben schneiden, mit Salz & Esplette würzen und mit Olivenöl beträufeln und bei 190° gut 40 Minuten garen. J'ai fait un coin 'fenouil' avec des anchois, il manquait juste des olives noires! Ich habe eine Ecke 'Fenchel' gemacht, mit Sardellen, es fehlten nur noch die schwarzen Oliven! L'autre coin avec des poivrons marinés, du mozza', des câpres et un peu d'origan frais. Die andere Ecke mit den marinierten Paprikaschoten, Kapern, Mozza' und frischem Oregano. Trop difficile de choisir... Zu schwer, sich zu entscheiden!

7 commentaires:

lamiacucina a dit…

bitte von beiden Seiten ein Stück, da ja beides schmeckt.

Mestolo a dit…

Ich nehm auch von allem ein bißchen, kann ich mir gut vorstellen, dass das schmeckt.

Eva a dit…

Stop - nicht alles Robert und Mestolo geben, ich möchte auch noch was!

Nathalie a dit…

Ein Mini-Stück hätte sogar ich im Moment gern, so daß es in den rechten Mundwinkel paßt.

Jutta Lorbeerkrone a dit…

Immer Sommer haette ich gerne auch noch...eine kalte Coca Cola gerne dazu!

Freundin des guten Geschmacks a dit…

Für mich nur Gemüse ohne Pizza, danke.

JvH a dit…

Mmm, je vais essayer tes fenouils grillés, ça me donne trop envie! Par contre, pour la pizza, j'attends d'acheter une pierre à mettre dans le four, il paraît que c'est encore meilleur (et je suis frustrée parce qu'à Berlin je ne trouve pas de pâte à pizza toute prête!).