30 mai 2010

Côtelette de porc grillée - Gegrilltes Schweinekotelett

Un plat pour la catégorie vite fait et bon.....Il vous faut juste un très bon boucher, car la qualité de viande est importante! Noch ein Rezept für die Kategorie schnell gemacht und lecker....Man braucht nur einen guten Metzger, denn die Fleischqualität ist wichtig! J'ai mariné la côtelette une journée dans une marinade d'huile d'olive, d'ail, du sel et d'espelette et un peu d'herbes. Ensuite, faites la bien griller et voilà! Ich habe das Fleisch einen ganzen Tag in Olivenöl, Knoblauch, Salz und Espelette und Kräutern mariniert und dann von beiden Seiten gegrillt.

5 commentaires:

Eva a dit…

Mit der Marinade kann das nur gut geschmeckt haben! - Einen schönen Sonntag nach Paris! :-)

Nathalie a dit…

Ich habe immer Angst, daß mir ein Kotelett beim Grillen zu trocken wird.

lamiacucina a dit…

Von Grillkunst verstehe ich nichts. Essen tue ichs gerne.

kulinaria katastrophalia a dit…

Nicht zu vergessen die schnelle Salatblattdekoration!

Isa-Marie a dit…

Tes superbes photos donnent vraiment envie ! Tu as du te régaler !
Amitiés d'Isa-Marie