05 avril 2010

Johannisbeer-Pistazien- Birnen - Tarte aux poires pistachées et cassisées

Et ça continue avec les tartes.....je pense que cela sera la dernière aux poires, si la méteo continue comme ça, bientôt on changera la garniture!!! Je hâte! Und weitergeht's mit den Tartes......Statt Osterlamm! Ich glaube, es ist die letzte Birnentarte in dieser Saison, denn wenn es mit dem Wetter so weitergeht, kann ich bald die Garnitur wechseln! Il vous faut des bonnes poires et une pâte brisée avec un peu de la canelle.... Man braucht nur gute Birnen und einen Mürbeteig mit Zimt..... Mettez les fines lamelles comme ça et enfournez votre tarte à 180° pendant 45 minutes environ. Dann dicht an dicht mit den Birnenscheiben belegen und bei 180° 45 Minuten backen. Pour changer, j'ai chauffé un peu de gelée de cassis et j'ai sapoudré avec la pistache. Und um etwas Abwechslung ins Spiel zu bringen, habe ich die Tarte mit Johannisbeergelee eingepinselt und mit Pistazien bestreut.

3 commentaires:

Nathalie a dit…

Daß Dir immer wieder was neues einfällt!

cristaxou a dit…

Elle est superbe, pistache et poire un beau mariage, c'est amusant j'en ai fait une poire amande pistache ....
bonne soirée

Barbara a dit…

Ist mir auch absolut lieber als Lamm. :-)

Birne mit Pistazie und Zimt im Teig - schön.