25 avril 2010

Filet de bar aux épinards à la crème - Wolfsbarschfilet mit Rahmspinat

Un déjeuner simple, mais bon, rien à dire.... Ein einfaches, aber gutes Mittagessen, ohne grosse Worte.... Préparez les épinards, faites suer des échalotes, un peu d'ail et faites tomber les feuilles....A la fin, ajoutez un peu de crème fraîche....Et, les filets de bar, faites les cuire sur la peau, c'est tout. Rahmspinat zubereiten,das kann ja jeder, und dann die Wolfsbarschfilets auf der Hautseite in der Pfanne braten, so einfach ist das.

4 commentaires:

sammelhamster a dit…

Ja, das mag ich auch!
Kann man den Wolfsbarsch auch auf den Grill legen...?

Nathalie a dit…

Den bekommt man auch in guter Qualitaet bei uns.

Bolli's Kitchen a dit…

@Sammelhamster: ja sicher.
@Nathalie: na ja, aber nicht peché à la ligne......

kulinaria katastrophalia a dit…

Der Rahmspinat sieht aber sehr unrahmig aus ;-)