27 mars 2010

Soupe aux lentilles rapide - Schnelle Linsensuppe

Normalement, on cuit lentement les lentilles avec les légumes, parfois avec du bon lard ou un petit salé, ici la version rapide. Supposé qu'on a une salade de lentilles toute prête à la maison..... Eigentlich kocht man ja eine Linsensuppe schön mit Gemüse und Speck, hier nun die schnelle Version, vorausgesetzt man hat Linsensalat zu Hause..... Faites revenir des carottes, des pommes de terre,du poireau et un peu d'oignon, ensuite, ajoutez du bouillon et lassez cuire un peu. A la fin, j'a versé la salade de lentilles d'hier comme ça. Möhren, Lauch, Kartoffeln und Zwiebeln anbraten, dann mit Brühe auffülen und etwas kochen lassen. Dann ganz am Schluss den Linsensalat ( von gestern) dazugeben. Et selon les envies, j'ai mangé la saucisse de Vienne avec, les autres la saucisse allemande de Telmes.... Bei mir gab's dazu Wienerle, die anderen haben die Mettwurst von Telmes vorgezogen....

3 commentaires:

kulinaria katastrophalia a dit…

Mit Wurst wird beim nächsten Mal auch die Linsensuppe bestückt, die letzte Fleischbeigabe war nicht überwältigend.

Schnick Schnack Schnuck a dit…

Mir schmeckt die besonders gut mit Räucheraal, aber ich bin generell nicht son Wurstfan.

chezuli a dit…

Jaaaa, das sieht klasse aus. Mui bien.