08 septembre 2009

Pêches sanguines en vin et salade de melon et pêches - "Beschwipste rote Pfirsiche" und Melonen-Pfirsichsalat

Il fait chaud, et toujours quand il fait chaud, je n'aime pas trop manger, à la limite des fruits. En plus, ce dessert, 2 en 1!, se laisse bien préparer, et, actuellement, les pêches, c'est vraiment top! Es ist recht warm in Paris, und dann habe ich irgendwie keinen Hunger. Irgendwie esse ich dann nur Obst. Da ist dieses Dessert genau richtig, zum einen 2 in1!, und, auch herrlich erfrischend und zur Zeit quellen die Märkte geradezu über mit reifen, leckren Pfirsichen! A vrai dire, des pêches "ordinaires" vont aussi bien......Epluchez les et coupez les en morceaux. Man kann ehrlich gesagt auch "normale" Pfirsiche nehmen. Diese dann häuten und in Stücke schneiden. Ensuite, on prépare une petite marinade avec un peu de vin rouge, du citron et du jus d'orange. Si les pêches ne sont pas assez sucrées, ajoutez un peu de sucre. Mettez au frais. Dann eine Marinade mit Rotwein, etwas Zitronen und Orangensaft zubereiten und alles kaltstellen. Meine Pfirsiche waren ziemlich süss, da brauchte es keinen Zucker. Et voilà, le dessert n°1, quand il faut chaud, super raffraichissant!!! Und hier das Dessert N° 1, wenn's heiss ist, super erfrischend!!! Pour le dessert n°2, on coupe des pêches fraîches et un melon charentais, on mélange tous et on ajoute un peu du liquide de la marinade de pêches, et c'est tout! Für das 2. Dessert dann einfach nur Pfirsiche und eine Charentais-Melone kleinschneiden und etwas von der Marinade dazugeben, das ist alles.

5 commentaires:

sammelhamster a dit…

Mir ist hier inzwischen eher nach heißen Himbeeren :-(

Eva a dit…

LECKER - das nehm ich bei jeder Temperatur! Nix geht doch über Obst, Obst und nochmals Obst :-)

Doria a dit…

C'est très frais !

Mamina a dit…

Tout en fraîcheur... j'aime beaucoup.

Schnuppschnuess a dit…

So schöne Pfirsiche! Bei den Temperaturen heute hätte ich so ein Gläschen gut vertragen können.