Insalata di polpo e patate

Alors là, j'ai complètement zappé et nous avions déjà bien entamé le plat quand j'ai fait cette photo. Mais bon, les bonnes choses, on ne les laisse pas attendre! Wie öfters, wenn die Gerichte einfach so lecker sind, habe ich es hier total verpennt, ein Photo zu schiessen..... Faites cuire la poulpe avec un oignon, du poivre, des tomates, carottes, un peu de persil et un peu de vin, et de l'eau. Concernant le temps de cuisson, demandez à votre poissonnier, cela dépend si la poulpe est fraîche ou congelée. Den Kalamar mit Zwiebeln, Tomaten, Karotten, Pfeffer und Petersilie in Wasser-Weisswein-Gemisch kochen. Am besten den Fischhändler fragen, wie lange man ihn kochen soll, hängt davon ab, ob er frisch oder gefroren ist. Ici, c'est Suzanne qui lutte avec la poulpe pour enlever la peau. Und hier kämpft Suzanne mit dem Kalamar um ihn zu häuten. Coupez la poulpe en morceaux, faites une sauce avec du jus de citron, d'huile d'olive et du persil et nous avons fait cuire les pommes de terre dans le jus de cuisson. Dann den Kalamar in Stücke schneiden, Kartoffeln in dem Kochwasser garen, dann eine Sauce mit Petersilie, Zitronensaft und Olivenöl herstellen.