15 septembre 2008

Früchte - Couscous aux fruits

Depuis longtemps, je voulais essayer un couscous sucré et ça tombait bien que Jean-Noël fait un petit régime....Car ce dessert ne contient pas de sucre!!! Uniquement des fruits et des grains de couscous.... Ich wollte schon seit langem eine süsses Couscous zubereiten und da mein Mitesser gerade diätet, traf sich das gut. Denn in diesem Dessert ist weder Sahne, noch Zucker, nur Couscous-Körner und Früchte! J'ai pris 100g de couscous moyens et j'ai pressé 3 oranges. Essayez si cela vous va, sinon, ajoutez encore un peu de liquide. Ich habe auf 100g Couscous ( mittleren) 3 gepresste Orangen geschüttet, man muss es einfach ausprobieren, wie die Konsistenz ist ( das Couscous muss weich sein!), eventuell noch etwas Saft dazugiessen. A vous de prendre les fuits de votre choix, j'ai pris des pêches plates et des pêches de vignes et une pomme, pour croquer..... Man kann die Früchte der Saison nehmen ( Äpfel, Trauben, Birnen...), ich habe platte Pfirsiche und die unschlagbar leckren Weinbergpfirsiche genommen..... Coupez les fruits en petits dés et ajoutez les. Mélangez bien et laissez mariner ce couscous au moins une heure. J'ai complètement oublié d'ajouter de la menthe.... Dann die Früchte in kleine Würfel schneiden und zu dem Couscous geben. Mindestens eine Stunde marinieren. Ich hatte dann total vergessen, noch frische Minze dazuzugeben....

11 commentaires:

lamiacucina a dit…

Couscousgries für den Zusammenhalt: eine tolle Idee.

sammelhamster a dit…

So klappt es mit der Diät bestimmt ;-)
Außer es gibt vorher leckere Nudeln mit Sahnesauce :-D !

Bolli a dit…

@Sammelhamster: Zum Glück mag er keine Käse- oder Sahnesaucen....

Eva a dit…

Super Idee! - Ist schon schwierig, Diät zu halten, wenn man mit einer Foodbloggerin zusammenlebt :-)

Hedonistin a dit…

Das war jetzt fast unheimlich - vor einer halben Stunde frug der Gefährte, warum ich Couscous niemals süß zubereite ... :-)

@Eva - Hat man nicht grad im Zusammenleben mit FoodBloggerInnen die Chance, feinere Diät zu kriegen als Knäckebrot und Ballaststoffdrinks aus der Tüte? :-)

Bolli a dit…

@Hedonistin: in der Tat, das wird jetzt unheimlich!

kulinaria katastrophalia a dit…

Ob drei gepresste äußerst süße Orangen jetzt kalorienarm sind ;-)

Petra a dit…

Sieht lecker aus. Ich hatte mal ein tolles Rezept mit Couscous süß mit Weintrauben. Das wollte ich schon sehr lange mal wieder machen. Gut, dass du mich daran erinnerst hast.
Viele Grüße

Choupette a dit…

Même sans la menthe ce devait être très agréable à déguster! ;-)

gingembre a dit…

excellent
merci pour cette recette
amicalement
gingembre

Genuss-Blog a dit…

Couscous süß zubereiten? Ganz ehrlich, bisher bin ich nicht auf die Idee gekommen. Doch nun, dank dieser ansprechenden Bilder hier (DANKE!) werde ich mich dieses Experiment ran trauen!

Bin schon gespannt wie es schmeckt! ;-)