30 mars 2008

Mousse " bonne conscience" avec mangue et fruits de la passion - Gute Gewissen-Mousse mit Mango und Passionsfrucht



Cette mousse, vous pouvez la manger sans faire attention à votre ligne...Ni chocolat, ni crème, juste du yaourt et des fruits!!
Von dieser Mousse kann man ruhig soviel nehmen wie man will, die Hüften werden nicht motzen.....Keine Spur von weisser Schokolade, Sahne oder andren Hüftspeckverursachern weit und breit!!! Nur Früchte und Joghurt, was will man mehr?!



Mixez 250g yaourt, j'ai pris du yaourt grec, mais si vous faites un régime, prenez le 0%....., avec une mangue ou deux. Ma mangue était assez sucrée, donc pas besoin d'ajouter du sucre!
250g Joghurt, ich habe grieschischen genommen, aber ansonsten, von wegen der Linie und so, kann man auch 0% Joghurt nehmen...., mit einer oder 2 Mangos mixen. Meine Mango war recht reif, also braucht man auch keinen Zucker dazuzugeben!!



Ensuite, diluez 3 feuilles de gélatine dans un peu de jus d'orange ou de mangue chauffé et ajoutez ce jus dans la crème de mangue. Remplissez les verres avec cette mousse et laissez toute une nuit au frigo. Si vous voulez une mousse beaucoup plus aérée, faites monter un blanc d'oeuf en neige et incorperez le!
Dann 3 Gelatineblätter in etwas warmen Orangen- oder Mangosaft auflösen und zu der Mangojoghurtcrème geben. Die Crème in Gläser füllen und eine Nacht kaltstellen. Wer eine luftige Mousse will, der kann noch ein Eiweiss zu Schnee schlagen und vorsichtig drunterheben!



Avant de servir, j'ai juste mis la pulpe des fruist de la passion et allez, c'est parti!!
Kurz vor dem Servieren das Fruchtmark von einigen Passionsfrüchten auf die Mousse geben und los geht's!

21 commentaires:

lamiacucina a dit…

von Carla Bruni inspiriertes Rezept ? Wer will denn so aussehen ? Ich nehm dann doch lieber Creme fraiche und habe auch so ein gutes Gewissen :-)

Tiuscha a dit…

Un peu comme lamiacucina mais je prends quand même cette version au yaourt !

Bolli a dit…

@Lamiacucina: Wer??! Na ja, gr. Joghurt hat's in sich......

Rosa's Yummy Yums a dit…

Une mousse merveilleuse! Gute Gewissen-Mousse, hehehe ;-P... Une association sublimement délicieuse!

Grüsse,

Rosa

Hedonistin a dit…

Perfekt! Dankbarer Gruß von meinen Hüften! :-)

Eryn a dit…

Miam c'est super bon, j'en ai fait aux framboises pour le Lutin il y a deux jours ( il adore ) parce que les framboises, j'en ai à revendre !

Pour répondre à ton comm sur mon blog, en fait, ce n'est pas le fait qu'on puise dans mes recettes qui m'embête. Au contraire, c'est un partage, et je suis là pour partager. Mais je trouve irrespectueux qu'on recopie intégralement ce que j'ai inventé ( en général, ça vient de ma pauvre petite tête fumante pour répondre à ta question, quand je m'inspire de quelqu'un, je n'hésite pas à le dire, il n'y a aucune honte à ça, au contraire ) et qu'on dise que c'est sa propre recette.

On peut avoir les mêmes idées, les ingrédients en cuisine s'utilisent souvent de la même manière, mais de là à faire un copié collé et à dire " c'est de moi ", il y a un monde :)

Bises et bon dimanche,

Petra a dit…

Oh schön, hüftschonend ist immer gut. Sieht sehr lecker aus!
Kommuniongottesdienst und Andacht heute sehr gut rumgebracht, Wetter passt auch, alles klasse!
Liebe Grüße

savoureusesaveur a dit…

mais tu sais, j'ai TOUJOURS bonne conscience moi quand c'est bon...et ta petite mousse semble bien répondre à ce critère. Bises

~marion~ a dit…

Merci de penser à notre ligne Bolli! Moi aussi je limite mes desserts à des fruits et des laitages en ce moment. Avec les beaux jours qui reviennent il faut que je pense à retrouver ma ligne de fumeuse ;) Bref ta recette me plaît beaucoup beaucoup!

Sophie a dit…

C'est comme une pannacotta sans la crème mais tout aussi bien ! :)

paola a dit…

J'adore la mangue et les fruits de la passion.
Un dessert light, je prends sans hésiter.
Bonne semaine
Paola

kulinaria katastrophalia a dit…

Seite funktioniert doch. Von Genussblogs kommend wird die Nichtexistenz durch blogger verkündet. Liegt wohl am geänderten Titel.
Griechischer Joghurt ist aber auch ganz schön gehaltvoll ;-) aber wunderbar lecker und gesund.

Ulli a dit…

Sehr lecker!!! Ich mag es, auf den Passionsfruchtkernen herumzubeißen und sie zu knacken.
LG

Easy kitchen a dit…

le yaourt mixé avec des fruits maison, totalement inratable, léger et qui surprend toujours les invités que l'on peut avoir...

diane a dit…

simple et vraiment attirant

Flo a dit…

Voilà qui trouverait preneur chez moi :-)

Barbara a dit…

Es muss ja nicht immer Sahne pur sein... Griechischer Sahne-Joghurt ist auch nicht schlecht! ;-)

Mit Mango und Passionsfrucht gefällt mir das richtig gut.

Nysa a dit…

na dann eine runde für mich und danach die nächste.... und nächste ... und nächste... :-)hab noch nie mit einer maracuja gekocht! lg

Schnuppschnuess a dit…

Ich habe beim Lesen schon 20 Gramm abgenommen.Hole mir schnell ein Stück Schokolade...

Claudia a dit…

Lecker, gute Idee! Habe nämlich noch eine Passionsfrucht bei mir zu Hause liegen.

Clairechen a dit…

ICH LIEBE ES!!!!! Mango, Passionsfrucht... alles was ich mag!